Wikikönyvek

„Szakácskönyv/Mit-mihez/Z/Zab” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése
← Régebbi szerkesztésÚjabb szerkesztés →
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 728 szerkesztés
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 728 szerkesztés
Nincs szerkesztési összefoglaló
14. sor:
:A zab (Avena) a perjefélék (Poaceae) közé tartozó perjeformák (Pooideae) egyik nemzetsége mintegy ötven fajjal, amelyek közül Magyarországon mintegy másfél tucatnyi honos; olyan gabona, amit leginkább takarmánynak termesztenek.
 
:Az ''termesztett zab'' ismert takarmánynövény. [[w:Magyarország|Magyarországon]]on főleg lóabrak, régebben, a glutén-mentes étkezésben alternatívaként használt a zabliszt és kása, lisztből ínséges időkben szálkás kenyeret ''(zabhalusa)'' a kását zsíradékonzsiradékon sütötték.
 
:[[w:Belgium|Belgiumban]]ban sört főznek belőle, angolszász nyelvterületen elterjedt reggeli étel zabpehelyként, a glutén-mentes étkezésben alternatívaként használt a liszt kiváltására.
 
:Háztartásbeli felhasználásra zabliszt vásárolható a kereskedelemben, vagy otthon készíthető zabpehelyből darálóval.<ref>The Sparkpeople cookbook: love your food, lose the weight, Galvin, M., Romnie, S., May House Inc, 2011, ISBN 978-1-1019-3132-2, 98. oldal.</ref>
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/wiki/Szakácskönyv/Mit-mihez/Z/Zab”