„Szakácskönyv/Habok-krémek/Habos rizs” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
23. sor:
'''Elkészítés:'''
:A rizst annyi vízben tesszük fel főni, amennyi ellepi és a vajat meg a csipetnyi sót beledobjuk. Ha a vizet magába szívta, a tejet hozzáöntve puhára főzzük. Ha már egy kicsit kihűlt, bármilyen nyers, vágott gyümölccsel összekeverjük és tűzálló tálra koszorú alakban felhalmozzuk. A tojások sárgáját két evőkanál cukorral, késhegynyi rétesliszttel és a kakaóporral kikeverjük.
 
:Végül hideg tejjel felengedjük és gőzön sűrűre főzzük. A gőzről levéve belekeverjük a rumot és a rizskoszorú közepére öntjük. A tojások fehérjét a maradék cukorral kemény habbá verjük és a rizskoszorú tetejére simítjuk és a sütőben épp csak addig sütjük, amíg a hab szép rózsaszínű nem lesz.
|}