„Szakácskönyv/Vegetáriánus” változatai közötti eltérés

A vegetariánizmus fajtái
(A vegetariánizmus fajtái)
== Elkészítési módok. Étel receptek ==
 
----
 
== A vegetariánizmus fajtái ==
 
A vegetariánus étkezés alapját a zöldségek, gyümölcsök, tészták jelentik. Aszerint hogy milyen ételeket engenek meg még ezek mellett, lehet osztályozni a vegetariánus étkezés különböző módozatait:
* Szemi-vegetáriánus étkezés: Nemcsak a tejet, tojást, hanem a szárnyas hús, és a hal fogyasztást is megengedi.
* Lakto-ovo-vegetarianizmus: A tej, tejtermékek és a tojás fogyasztását is megengedi.
* Ovo-vegetarianizmus: A tojás fogyasztását megengedi.
* Lakto-vegetarianizmus: A tej, tejtermékek fogyasztását megengedi.
* Tisztán növényi, vegán táplálkozás: Elutasítja minden állati eredetű étel fogyasztását
* Nyerskoszt-evők: Többségében nem hőkezelt, növényi eredetű ételek fogyaszthatók (Egyes nyerskoszt alapú táplálkozási módok nem utasítják el a nyers hús, tojás fogyasztását.)
----
194

szerkesztés