„Szakácskönyv/Vegetáriánus” változatai közötti eltérés

nincs szerkesztési összefoglaló
(A vegetariánizmus fajtái)
Nincs szerkesztési összefoglaló
A citrom és narancs héját, csak nagy körültekintéssel használjuk, mert az Európában kaphatók vegyszerezve vannak, és ez a héjban gyűlik össze.
 
=== A vegetariánizmus fajtái ===
 
A vegetariánus étkezés alapját a zöldségek, gyümölcsök, tészták jelentik. Aszerint hogy milyen ételeket engenek meg még ezek mellett, lehet osztályozni a vegetariánus étkezés különböző módozatait:
* Szemi-vegetáriánus étkezés: Nemcsak a tejet, tojást, hanem a szárnyas hús, és a hal fogyasztást is megengedi.
* Lakto-ovo-vegetarianizmus: A tej, tejtermékek és a tojás fogyasztását is megengedi.
* Ovo-vegetarianizmus: A tojás fogyasztását megengedi.
* Lakto-vegetarianizmus: A tej, tejtermékek fogyasztását megengedi.
* Tisztán növényi, vegán táplálkozás: Elutasítja minden állati eredetű étel fogyasztását
* Nyerskoszt-evők: Többségében nem hőkezelt, növényi eredetű ételek fogyaszthatók (Egyes nyerskoszt alapú táplálkozási módok nem utasítják el a nyers hús, tojás fogyasztását.)
 
A táplálkozási szokásokat, hagyományok, hitek, felfogások irányítják, a vegetáriánus étkezésnek is vannak változatai, ahol az itt felsorolt anyagok közül kevesebbet, vagy az felsoroltakon túl, egyéb élelmiszereket, sőt állati eredetű anyagokat is használnak. Mindenki maga döntse el, hogy mi az, amit el tud fogadni. Sokan állítják azt a nézetet is, hogy az állati termékek fehérjéi szükségesek a szervezetünk egészségesen tartásához.
== Elkészítési módok. Étel receptek ==
 
----
 
== A vegetariánizmus fajtái ==
 
A vegetariánus étkezés alapját a zöldségek, gyümölcsök, tészták jelentik. Aszerint hogy milyen ételeket engenek meg még ezek mellett, lehet osztályozni a vegetariánus étkezés különböző módozatait:
* Szemi-vegetáriánus étkezés: Nemcsak a tejet, tojást, hanem a szárnyas hús, és a hal fogyasztást is megengedi.
* Lakto-ovo-vegetarianizmus: A tej, tejtermékek és a tojás fogyasztását is megengedi.
* Ovo-vegetarianizmus: A tojás fogyasztását megengedi.
* Lakto-vegetarianizmus: A tej, tejtermékek fogyasztását megengedi.
* Tisztán növényi, vegán táplálkozás: Elutasítja minden állati eredetű étel fogyasztását
* Nyerskoszt-evők: Többségében nem hőkezelt, növényi eredetű ételek fogyaszthatók (Egyes nyerskoszt alapú táplálkozási módok nem utasítják el a nyers hús, tojás fogyasztását.)
----
194

szerkesztés