„Szakácskönyv/Kóser” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
Rekus (vitalap | szerkesztései)
Rekus (vitalap | szerkesztései)
33. sor:
Sőt, azokat az edényeket és ételeket, amelyet mind a húsos, mind a tejes ételekhez használhatunk (így a sót, a sótartót, az üvegpoharakat, az italokat, a kenyeret, a kenyérkosarat stb.), ugyancsak külön kezelik, s ezeket "páros" edényeknek, "páros" ételeknek hívják.
 
=== PavrePárve, vagyis páros ételek ===
 
Vannak azonban olyan ételek, amelyek sem a húsos-, sem a tejes kategóriába nem tartoznak, a párvék (párosak), ezek mindkét ételcsoporttal vegyíthetők. Párvék például a kóser halak, a tojás, és minden olyan dolog, ami a földből terem (pl. zöldségfélék, magvak, gyümölcsök, cukor, só, kávé stb.) .
 
=== Élelmiszer adalékok ===
=== Ünnepi ételek ===