„Szakácskönyv/Eszközök” változatai közötti eltérés

== Étkészlet ==
 
Az étkészletek 6, 12 (vagy ennek többszörösietöbbszöröse) főre szokták összeállítani. Ez tartalmazza a mély, leveses tányérat, a lapos tányérat, kisebb süteményes tányérat, illetve az ételek tálalására használható leveses tálat, húsos tálat, köretes tálat, esetleg mártásos tálka, tésztástál, só, bors szóró, illetve csészék alátéttel is tartozhatnak hozzá.
----
 
== Evőeszköz készlet ==
 
Az étkészlethez hasonlóan ezt is 6, 12 (vagy ennek többszöröse) főre szokták összeállítani. Tartozik hozzá kanál, kés, villa , süteményes villa, illetve kiskanál (kávés, teás) minden főre, illetve az ételek kiszedéséhez merőkanál, tortalapát, húsvilla, esetleg szelőkés is.
Általában a különleges evőeszközök (például: halkés, halvilla, rákkés, csigafogó, csigavilla, fondüvilla...) nem tartoznak az evőeszközkészletekhez azokat külön kell megvenni.
----
 
194

szerkesztés