Wikikönyvek

„Szakácskönyv/Sütemények/Sajtos/Sós perec” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése
Újabb szerkesztés →
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 362 szerkesztés
Új oldal, tartalma: „__NOTOC__ Kategória:Sajtos-sós {{Szk-főcím}} {{Szk-sütemények}} {{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" {{!}} valign="top"…”
 
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 362 szerkesztés
Nincs szerkesztési összefoglaló
6. sor:
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|}}
Laugen Brezel
 
'''Hozzávalók'''
* 25 dkg liszt,
*
* 2 dkg élesztő,
* 1/2 tk. cukor,
* 1,5 deci víz,
* 1 dkg vaj,
* 1 liter víz,
* 1 tk. szódabikarbóna,
* 1/2 tk. durva só.
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés'''
:Az élesztőt a cukros vízben felfuttatom, majd a liszthez adom. A sót és a szoba-hőmérsékletű vajat is hozzágyúrom, jól összegyúrom.
:
 
:A tésztát egy gyúródeszkára teszem, henger alakúra formálom. 6 darabba vágom és mindegyikből egy vékony, kb. 40 cm hosszú hengert formálok, úgy, hogy középen kicsit vastagabb legyen. Ezekből perecet formálni, egy tepsire fektetni és letakarva 10 percig kelni hagyni.
 
:Az 1 liter vizet a szódabikarbónával felforralni, a pereceket egyenként 30 másodpercre a vízbe meríteni. Egy lyukacsos merőkanállal kivenni, lecsöpögtetni.
 
'''FONTOS'''
:Lehűlni hagyni őket, 30 percig! A sütőt 225 fokra felfűteni.
 
:A pereceket a középső sínen 20 percig sütni, majd a végén vízzel lespriccelni, és a sóval megszórni.
|}
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/wiki/Szakácskönyv/Sütemények/Sajtos/Sós_perec”