„Szakácskönyv/Étrend/Candida” változatai közötti eltérés

nincs szerkesztési összefoglaló
a (KeFe átnevezte a(z) Szakácskönyv/Diéta/Étrend/Candida lapot a következő névre: Szakácskönyv/Étrend/Candida)
Nincs szerkesztési összefoglaló
[[Kategória:SzakácskönyvCandida]]
{{Szk-újrcpt}}{{Szk-főcím}}
{{Szk-étrendi javaslatok}}
 
<div style="padding:1em; text-align:left; border: 1px solid #8A8AFA; background:#E8ECEF;-moz-border-radius:15px;">
A ''Candida Albicans'' olyan élesztőgomba, mely minden egészséges ember szervezetében jelen van, de nem okoz panaszt, mivel a nem kórokozó baktériumok-gombák ellenőrzés alatt tartják. Az immunrendszer gyengesége, a tartós antibiotikum kezelés, nőknél fogamzásgátló szedése, a helytelen táplálkozás felborítja ezt az egyensúlyt, s a Candida elszaporodva súlyos fertőzést okozhat a bőrön, a hüvelyben, a belekben vagy a szájüregben. A '''candidiázist''' a ''Candida albicans'' fajon kívül a ''Candida krusei'', ''Candida glabrata'', ''Candida tropicalis'', ''Candida parapsilosis'', és még legalább 10 faj előidézheti. A ''candida albicans'' a betegségért csak az esetek 60-95%-ában felelős (fertőzés helyétől függően).</div>
<div style="padding:1em; text-align:left; border: 1px solid #8A8AFA; background:#E8ECEF;-moz-border-radius:15px;">
----<div style="float: right; margin-left: 1em">__TOC__</div>
 
== Kit támadnak a gombák ==
Naponta találkozhatunk kártékony gombákkal, de csak egyes emberek szenvednek a gombák okozta megbetegedésektől.
 
* lisztérzékenyek (coeliakia), vagy más ételre allergiás személyek,
* immunrendszer gyengesége,
* táplálkozási elégtelenség,
* antibiotikumok gyakori szedése,
* Nátriumszegény diétát folytató személyek
* stressz, feszültség,
* fogamzásgátlók, hormonkészítmények és szteroidok szedése,
* cukorbetegség esetén,
* szénhidrátban (édesség) dús táplálkozás és még sok tényező (még a terhesség és a havi ciklus alatt történő hormonszint-ingadozás is) játszik szerepet abban, hogy a gombák ellepjék testünk nyálkahártyáit.
 
== A gomba túlterjedése által előidézett tünetek ==
A gombák túlzott elterjedése több tünetet okozhat egyszerre, vagy külön-külön, s gyakran egyéb más szervi betegség tünetei mögé elbújva. Ezerarcú betegségről van szó, emellett más betegségek tüneteit is súlyosbítja. Természetesen a tünetek fő okozója a gombák által kibocsátott méreganyag. A sok tünet közül csak néhány (rendszeri eloszlásban):
 
* fáradékonyság, fáradtságérzet
* kimerültség, letargia
* rosszkedv, labilis kedélyállapot, depresszió, pánikbetegség, halálfélelem, öngyilkossági hajlam
* feledékenység, emlékezetzavar (memóriazavar), szétszórtság, koncentráció-képesség csökkenés (fiatalkorban is)
* gondolkodási képtelenség (mintha nem ezen a bolygón élne), képtelen magán uralkodni
* bizonytalanság, határozatképtelenség
* fejfájás
* ingerlékenység, robbanékonyság, intolerancia
* gyomorégés, haspuffadás (kellemetlen, fájdalmas), gázképződés, hasfájdalom
* hasmenés vagy székrekedés
* éhség esetén jelentkező (esetleg remegéssel járó) rosszullét
* vastagbélgyulladás
* vaginális panaszok: folyás, égő érzés, viszketés
* gyakori felfázás, hólyaghurut
* libidócsökkenés
* méhnyálkahártya-gyulladás, visszatérő petefészek-ciszták vagy -gyulladások, petevezeték-gyulladás, meddőség
* menstruációs zavarok, premenstruációs feszültség, PMS-tünetek
* férfiaknál makacs prosztatagyulladás
* látásromlás: kettős látás, homályos látás, szikrázó látás
* ismeretlen eredetű izomfájdalom, görcs, merevség, illetve ízületi bántalmak
* allergiás reakciók: élelmiszer-allergiák, asztma, vegyszerekkel szembeni érzékenység
* tartós hőemelkedés
* bőrtünetek: csalánkiütés, viszkető bőrfelületek, vörösödés, égő érzések a test bármely részein, ekcéma
* álmatlanság, alvászavarok, lidérces-üldözéses álmok
* hajhullás, korpásodás, hajzsírosodás
* testsúly csökkenés vagy elhízás
* pajzsmirigy cisztás megbetegedése, túl- vagy alulműködése
* gyermekek esetében: hiperaktivitás, tanulási nehézségek, gyakori felső légúti és középfül gyulladások, bőrviszketés, hasfájás, hasmenés, étvágytalanság
 
Amennyiben a felsorolt tünetek közül a vizsgálatok nem támasztanak alá semmilyen szervi elváltozást, akkor kell gondolni a Candida albicans gomba által okozott megbomlott egyensúlyra.
 
== A Candida kimutatása ==
A Candida jelenléte kimutatható a test valamennyi nyálkahártyájából, testnedvekből, kaparékból, székletből, vérsavóban lévő Candida-antitestek jelenlétéből.
 
== Candida gyorsteszt ==
A Candida kimutatása ma már otthon is használható Candida gyorsteszttel is történhet.
 
* A teszt a Candida-fertőzés hüvelyből vett mintából történő kimutatására szolgál.
* Kimutatja a kezdődő és a már előrehaladott Candida-fertőzést is.
* A Candida albicans, a Candida glabrata, a Candida tropicalis mikrobákat és a kevert fertőzéseket egyaránt kimutatja.
* A teszt egyaránt működik a tünetekkel rendelkező, illetve specifikus tüneteket nem mutató betegeken is.
* Csak gombára érzékeny, működését bakteriális eredetű fertőzések, antibiotikumok, hormonok nem befolyásolják.
* Immunoassay alapú kvalitatív gyorsteszt.
* A Candida-gomba ellen termelt antigének hüvelyváladékból vett kvalitatív kimutatására alkalmas.
* A teszt bárki által könnyen használható, otthon könnyedén elvégezhető, pontos diagnózist és szinte azonnali eredményt ad.
 
== Immunoassay alapú kvalitatív gyorsteszt ==
A Candida-gomba ellen termelt antigének hüvelyváladékból vett kvalitatív kimutatására alkalmas.
 
== Vérteszt ==
Egyszerű, higiénikus vércsepp-vétellel kezdődik, a detektorlap SAMPLE furatába történő vérfelitatás, majd az előhívó folyadék rácseppentése után, nagy biztonsággal, 5 perc alatt kimutat öt, veszélyes mértékben elszaporodott és a bélrendszerből kijutott Candida-alfajt a szervezetünkben.
 
== Tények és tévhitek ==
Az eddigi kutatások közül nagyon soknak az volt a célja, hogy összefüggést bizonyítson a Candida-népesség és bizonyos tünetek között. Ennek téves voltára ma már több vizsgálat is rávilágított.
Például egy, a hasmenéssel és a gombafertőzéssel foglalkozó tanulmány kiderítette, hogy az egészséges bél rendszerűek és a hasmenéses betegek székletmintája ugyanolyan arányban, 60 százalékban volt Candida-pozitív.
Vagyis: a nyálkahártyán megtelepedett Candida gombák és a hasmenés közti összefüggés ebben az esetben kizárható. Az adatok pontosabb elemzése azonban azt mutatta, hogy a székletben a gombák csíraszáma kizárólag a hasmenéses betegeknél volt nagyon magas. Vajon van-e kapcsolat egy-egy betegség tartama és súlyossága, valamint a Candida-népesség kiterjedtsége között?
 
== A kórházakban nő a gombásodások száma ==
A betegek gyenge immunállapota valószínűleg kedvez a nyálkahártya gombásodásának. A mikrobiológusok különböző nyálkahártya-felszíneket - széklet, köpet, szájöblítő víz, vizelet - vizsgáltak Candida gombák után kutatva, s arra az eredményre jutottak, hogy a kórházba utalt betegek 60%-a a felvételkor Candida-pozitív. Egyhetes kórházi tartózkodás után a gombák előfordulásának gyakorisága 80%-ra nőtt! Idegsebészeti osztályra került betegeknél 81%-ban mutattak ki Candida gombákat. A kórházi tartózkodás ideje alatt ez az érték 96%-ra nőtt! A Candida-gyakoriság legmarkánsabb növekedését a gyermeksebészetre utaltak esetében találták: 53%-ról 90%-ra emelkedett! A vizsgálat további érdekessége, hogy a krónikus betegeknél gyakran tapasztalható a kórokozóváltás.
 
ÉRDEKES! A Candida albicanst a betegek 30 százalékánál idővel egy másik gombafaj visszaszorította, avagy kiegészült egy másik gombafajjal. A kórokozóváltást mutató betegek 53 százalékánál ez a Candida glabrata volt.
 
== Érdemes megjegyezni! ==
A bélcsatornából nagyobb csíraszámban kimutatott Candida gombákhoz nem társítható tisztán körvonalazható kórkép. Ha azonban a Candida-nembe tartozó élesztőgombák nagyobb csíraszáma a székletből kimutatható és ezzel párhuzamosan olyan betegekről van szó, akik bőrbetegségekben, allergiában vagy krónikus fertőzésekben szenvednek, akkor szinte biztosan számíthatunk a gombák betegséget felerősítő hatására.
 
A Candida gombák nem tesznek beteggé, "csak" a meglévő betegséget súlyosbítják. Ennek ismeretében érthető meg igazán a bélcsatorna egészséges mikroflórájának jelentősége. Számos tanulmány - ami a probiotikumok-kal és a tejsavbaktériumokkal foglalkozott -igazolta ezek bélflóravédő hatását neuro-dermitisz, allergiás betegségek és bélfertőzések esetén. A probiotikumok védelmező funkciója mellett már a terápiás hatásukat is bizonyították.
 
 
Egy bélrendszert érintő candidózis kockázata neurodermitiszes (atópiás ekcéma) betegeknél mintegy kétszer gyakoribb az egészségesekéhez képest. Pikkelysömörben (pszoriázis) szenvedő betegeknél 1,7-szer nagyobb a veszélye annak, hogy bőrükön gombás elváltozások jönnek létre.
 
== Mitől függ a Candida elszaporodása? ==
A probiotikumokra vonatkozó vizsgálatok fordított értelemben alkalmazhatók az élesztőgombákra is. A Candida albicansnak számos lehetősége van arra, hogy a bélrendszer mikroökológiájának egyensúlyát megzavarja. (Például úgy, hogy a nyálkahártya fontos védelmi vonalát az emésztőenzi-meknek bocsátja prédául.) A Candida gombák képesek a nyálkahártyák hámsejtjeihez tapadni, és így befolyásolják a gazdaszervezet immunreakcióit. Ezt a folyamatot számos feltétel befolyásolja:
 
:- a szervezet ellenálló képességének mértéke a gombákkal szemben,
:- fokozott nyálkaképzés a bélfalon,
:- gyulladásos területek a nyálkahártyán,
:- a bélhámsejtek tápanyag-ellátottsága,
:- a nyálkahártya átjárhatósága,
:- a sejtes immunvédelem,
:- az immunválasz mértéke.
 
 
== Hasznos tudni! ==
A nyálkahártya természetes védőfunkcióját az antibiotikumok, a citosztatikumok (daganatgátlók), az alkoholizmus, a hosszasan alkalmazott kortikoszteroidok és a huzamosabb ideig tartó helytelen táplálkozás, rendszeres kávézás károsíthatják. Emellett az emésztőszervi megbetegedések - hasnyálmirigy, máj/epe - megalapozzák a gombák életfeltételeit. Az élesztőgombák számára tökéletlenül emésztett, de már feltárt táplálékpép optimális táptalajt nyújt. A cukorbetegség csökkenti az immunrendszer teljesítményét, ezáltal megkönnyíti a Candida gombák tapadását. A cukorbetegeknél gyakran többféle Candida-faj is kimutatható a székletmintából.
 
 
A nyálkahártyához tapadó, élő Candida gombák többféle módon képesek befolyásolni a gazdaszervezet immunreakcióit.
 
Újabban az allergiás tünetekért felelős hisztaminfelszabadulás és az irritált bél-szindróma (IBS) tünetei közötti összefüggés egyre világosabban körvonalazódik. Az immunrendszer egyszer már félresiklott reakciója csak nehezen téríthető vissza a rendes kerékvágásba, ezzel szemben a téves immunválasz hajtóereje - például a Candida albicans - továbbra is hatékony marad.
 
Az immunreakció eltolódásának következtében csökken egy bizonyos antitest termelődése, ami előnnyel jár a Candida gombák szaporodása szempontjából. E "történéshez" gyulladásos változások is társulhatnak. Ezek mértéke és kiterjedtsége szorosan összefügg a csíraszámmal, a gombák sűrűségével.
 
 
== Megbízható diagnózis szükséges! ==
A standardizált, szabványosított mikológiai székletvizsgálatok időközben már oly messzire jutottak, hogy korrekt mintavétel esetén a székletminta beküldése sem jelent problémát. A minta feltárásakor enzimek hozzáadásával oszlatják szét a gombatelepeket. A nem releváns gombaleletek kizárásához a feltárt gombafajok szaporodóképességét 25 és 37 °C-on vizsgálják. A laboratóriumi eljárás nagyon pontos mennyiségi meghatározást (1 0 0, 5) és fajmeghatározást tesz lehetővé, melyet a gyorstesztek nem biztosítanak. A mikológiai diagnosztika minden egyes beteg esetében a rutineljárásokhoz tartozik, akit
 
:- hosszabb ideje tisztázatlan bélpanaszok kínoznak
:- allergia gyötör - beleértve a neurodermitiszben szenvedőket is
:- krónikus fertőzés kerített hatalmába.
 
Az alfa-1 antitripszin és a lizozim meghatározása hosszabb ideje fennálló vagy visszatérő gombásodás esetén ajánlatos.
 
Candida-szerológiát (vérből történő ellenanyag-meghatározást) azoknál érdemes végezni, akiknél a tünetek Candidára gyanúsak, de a széklet- vagy nyákminták vizsgálata mégis eredménytelen lett.
 
 
== A candidiasis kezelése ==
Candida Albicans gomba (ön)fertőzés, candidiasis esetén az alábbi szempontokat kell figyelembe venni (a pároknak együtt kell alkalmazniuk a kezelést!): - a vér pH értéke élő emberben 7,4 körül nagyon szűk sávban állandó. A hüvely esetén éppenséggel a tejsavbaktériumok által kialakított savas mikrokörnyezet az ami véd a Candida fertőzés ellen.
 
# Szigorúan kerülni minden olyan élelmiszer-gyógyszer fogyasztását, amely a szervezet savasításával a gombák eledelét képezi: finomított cukor, cukorkák, fagylalt, édes - főként más éghajlati övekről behozott - gyümölcsök, csokoládé, cukrozott üdítőitalok, szörpök, élesztővel illetve fehér lisztből készült élelmiszerek, erjedt, illetve erjedéssel készült termékek, alkoholtartalmú italok, ecet, illetve ecetes élelmiszerek, penészgombás termékek (pl. kék-sajtok), antibiotikumok felelőtlen használata, és minden olyan élelmiszer, amely megterheli a szervezetet és az immunrendszert.
# A fiziológiásan sózott szénhidrátok kivételt képeznek a tiltott élelmiszerek közül, mivel a só (NaCl) gátolja a patogén mikroorganizmusok életfolyamatait, egyben a candidáét is, valamint a fiziológiásan sózott szénhidrátok emésztésekor keletkező glükózt teljes mértékben a jótékony tejsavbaktériumok használják fel.
# Immunrendszert erősítő szerek fogyasztása (pl. olajfalevél-kivonat, amely antioxidáns).
# A szervezet méregtelenítő funkciójának elősegítése, megerősítése.
# A bél mikroflórájának megerősítése probiotikus készítmények segítségével.
# Gombaellenes szerek fogyasztása.
214 552

szerkesztés