„Szakácskönyv/Kulináris kisszótár/E” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
a KeFe átnevezte a(z) Szakácskönyv/Tudnivalók/Szótár/E lapot a következő névre: Szakácskönyv/Kulináris kisszótár/E
KeFe (vitalap | szerkesztései)
122. sor:
 
== Eszencia ==
: Folyékony vagy pépszerű aromakoncentrátum
 
== Eszpresszo ==
Espresso (ol.),
: Az expressz, mint gyorsaság és a presszúra, mint a nyomás kombinációjaként létrejövő eljárás.
: Elengedhetetlen része a vastag, stabil, sötét és világosbarna árnyalatokból álló krém.
 
== Eszterházy ==