„Szakácskönyv/Kulináris kisszótár/E” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a KeFe átnevezte a(z) Szakácskönyv/Tudnivalók/Szótár/E lapot a következő névre: Szakácskönyv/Kulináris kisszótár/E |
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
||
122. sor:
== Eszencia ==
: Folyékony vagy pépszerű aromakoncentrátum
== Eszpresszo ==
Espresso (ol.),
: Az expressz, mint gyorsaság és a presszúra, mint a nyomás kombinációjaként létrejövő eljárás.
: Elengedhetetlen része a vastag, stabil, sötét és világosbarna árnyalatokból álló krém.
== Eszterházy ==
|