„Szakácskönyv/Konyhatechnika/M” változatai közötti eltérés

Technológiája fő vonalakban alig tér el más népek ételkészítésétől, akad azonban néhány olyan jellegzetes ételkészítési eljárásunk, amely ételeinket megkülönbözteti más népek konyhájától.
----
{{Idézet|
==== Rántások ====
: Az ételek (levesek, főzelékek) rántással történő sűrítése.
210 317

szerkesztés