„Szakácskönyv/Konyhatechnika/O” változatai közötti eltérés

== Olasz tészták ==

:Bár Magyarországon a legtöbbjük kapható, azoknak akik saját maguk szeretnék elkészíteni néhány ötlet az elkészítéshez:

: Tagliolini – kb. 1 ½ mm széles

 

 

: Pappardelle – kb 3 cm széles, recés szélű

 

 

: Ha kicsi négyzeteket vágunk, azt megtöltjük és átlósan félbehajtjuk

'''Capelletti'''

'''Triangolo'''

: Ha nem négyzetet, hanem egy pohár peremével köröket vágunk, és azt hajtjuk félbe:

 

: Masni alakú,

 

== Oldás ==