„Szakácskönyv/Konyhatechnika/K” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
||
473. sor:
: A krumplit meghámozzuk, megmossuk, és egyenletesen negyedekre, vagy kisebbre kockázzuk. Annyi hideg vizet öntünk rá, hogy az ellepje, majd megsózzuk. Nagylángon felforraljuk, majd tartaléklángon készre főzzük. Villával megszúrva ellenőrizhetjük, hogy a burgonya megpuhult-e. Ha kész, leöntjük, lecsurgatjuk róla a vizet. Ízletesebb lesz, ha szűrőbetéttel ellátott edényben, gőz felett főzzük. Mindkét esetben ízesíthetjük további fűszerekkel is (fűszerzacskóba kötve és a vízbe dobva): például kakukkfűvel, rozmaringgal, zellerrel, bazsalikommal, petrezselyem zöldjével.
----
== Krusztád ==
(Krustadli)
: formában sütött tésztakosár ragukkal, zöldség- és gyümölcsköretekkel való megtöltésre.
Kruton
(tószt)
: szárazon, vagy zsiradékban pirított zsemle- vagy kenyérkocka, levesekhez.
== Kuktafazék ==
| |||