„Szakácskönyv/Régi kifejezések/L” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
||
70. sor:
:#- '''Tőkörtojásos:''' A kisült szeletekre egy-egy kanálnyi előre elkészített [[b:Szakácskönyv/Főzelékek/Paraj|sóska, vagy spenótot]] teszünk, a tetejére [[b:Szakácskönyv/Tojásos ételek/Tükörtojás|tükörtojást]] rakunk, sózzuk, borsozzuk.
|}
Erre az ételre jellemző, hogy csak az alaprecept hasonló, minden háznál, és minden alkalommal másként készülhet, így a fenti leírások tájegységenként, nemzetiségeknél, családoknál is keverednek, vagy más összetevőkkel egészülhetnek ki.
'''Fontos lehet tudni''' hogy egyes változatait, pl.:, ganca, gánica, krumpliprósza, rösti, rösztike, röstiburgonya stb. főtt burgonyából készítik, míg a többi néven szereplőket kizárólag '''nyersen reszelt''' burgonyából.
| |||