„Szakácskönyv/Táblázatok/Adagolás” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) a új kulcs a(z) Táblázatok kategóriához: "{{PAGENAME}}" (a HotCattel) |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
51. sor:
|Spenót ||250 - 165 g||4-6 adag
|}
{|| align="center" border=2
|+<center><big><b>Az adagok nagysága régi leírás alapján</b></big></center>
|-align="center" bgcolor="#D9D9A6"
!Ételfajta ||Megnevezés || személyenként
|-align="center" bgcolor="#FFFFEF"
|Húsleveshez ||marhahús ||10-12 dkg
|-align="center" bgcolor="#FFFFEF"
|Gulyás és pörkölthöz || || 10-12 dkg
|-align="center" bgcolor="#FFFFEF"
|Vesepecsenyéhez || || 10-12 dkg
|-align="center" bgcolor="#FFFFEF"
|Vagdalt || bármilyen húsnál ||8 dkg
|-align="center" bgcolor="#FFFFEF"
|Egybesültekhez ||Borjú- és disznóhús ||10-12 dkg
|-align="center" bgcolor="#FFFFEF"
|Pörkölthöz ||Borjú- és disznóhús ||10-12 dkg
|-align="center" bgcolor="#FFFFEF"
|Rántott húshoz ||Borjú- és disznóhús ||8-10 dkg
|-align="center" bgcolor="#FFFFEF"
|Vágott húshoz || ||8-10 dkg
|-align="center" bgcolor="#FFFFEF"
|Halételekhez || ||25 dkg
|-align="center" bgcolor="#FFFFEF"
|Leveshez ||bab, lencse, borsó ||5 dkg
|-align="center" bgcolor="#FFFFEF"
|Leveshez ||zöldbab, zöldborsó ||10 dkg
|-align="center" bgcolor="#FFFFEF"
|Főzelék ||zöldbab, zöldborsó ||20-25 dkg
|-align="center" bgcolor="#FFFFEF"
|Levesrántáshoz ||lisztből ||1 dkg
|-align="center" bgcolor="#FFFFEF"
|Gyúrt tésztához ||lisztből ||12-15 dkg
|-align="center" bgcolor="#FFFFEF"
|Palacsintához ||lisztből ||7-8 dkg
|-align="center" bgcolor="#FFFFEF"
|Körítésnek ||dara, rizs, tarhonyából ||6-8 dkg
|}
További tanácsok
:- Nyúlhúsból 4 személyre elegendő egy nagyobbfajta nyúlnak gerince
:- A kisebbfajta csirkét 2 darabra szeleteljük fel.
:- A valamivel nagyobb csirkét 4 darabra.
:- Egy kb. 1 kilogrammos kappant 4-5 emberre lehet beosztani.
:- Egy kacsa is átlag 4-5 emberre elegendő.
:- Egy 4-5 kg-os liba húsa 4-5 emberre 3-4 étkezésre elegendő
| |||