„Szakácskönyv/Mit-mihez/R/Ruccola” változatai közötti eltérés

nincs szerkesztési összefoglaló
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
[[Kép:NincsEruca szabad képsativa 1 IP0206101.svgjpg|thumb|200px|right|]]
{{cím2|Ruccola csíra}}
Latin neve: ''(Eruca sativa)''
 
: Sötétzöld, karéjos leveleit elsősorban saláták, kásák kiegészítőjeként használjuk.
: Az ókori időkben külsőleg és belsőleg egyaránt - szeplők ellen, a hajhagymák növekedésének serkentésére, a kellemetlen testszag megszüntetésére - használták. Szoptatós anyáknak tejszaporító főzetet készítettek belőle, használták bélférgek és köhögés ellen teaként és szirupként.
 
: Utóbbihoz egyenlő mennyiségű rukkola virágot és levelet kell összetörni annyi mézzel, hogy krémes állagot kapjunk. A szirupból 1-1 evőkanállal vegyünk be, és még aznap fogyasszuk el a kész szipurotszirupot.
 
: Szabályozza a vér koleszterin-, és cukorszintjét. Várandós anyáknál mérsékli a rosszullét tüneteit.
206 306

szerkesztés