„Növények/K/Kurkuma” változatai közötti eltérés

{{Növ-fejezetek}}

{{gyógynövény-abc}}

[[Fájl:Curcuma_longa_-_Köhler–s_Medizinal-Pflanzen-199.jpg|bélyegkép|jobbra|200px|]]

{{cím2|{{SUBPAGENAME}} }}

{{latin|Curcuma longa}}

{{népies|népies, de helytelen nevén kurkumagyökér vagy indiai sáfrány}}

 

A fűszert a sárga színű, a közönséges gyömbérére emlékeztető gyöktörzsében és gumójában ''(Curcumae rhizoma)'' lévő nem mérgező, sárga festékanyaga (kurkumin) adja, amit sajátos aromája és sárga színe miatt kedvelnek.