„Szakácskönyv/Mit-mihez/D/Datolyaszilva” változatai közötti eltérés

[[Fájl:Datojaszilva.jpg|thumb|200px|right|Csak utóérés után használjuk fel.]]

{{cím2|Datolyaszilva}}

 

:A gyümölcs-, és szőlőcukor tartalma eléri a 17 - 25 %, szerves sav tartalma a 9 %-ot. Csersavon kívül sok citrom- és almasavat tartalmaz. Jelentős az A, C, P, de tartalmaz még B1, B2, és E vitamint is. A mikroelemek közül: kálium, magnézium és jód, de jelentős mértékben van még jelen a vas, a kalcium, foszfor, a mangán és a réz, nagy a rost és a pektin tartalma is. 100 g gyümölcs energiaértéke 70 kalória.