„Szakácskönyv/Mit-mihez/T/Torma” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
12. sor:
:A meghámozott, fel nem használt darabok műanyag tasakban vagy alufóliában jól tárolhatók. A kereskedelemben a reszelt torma tubusban, pohárban is kapható. Használjuk kolbászokhoz, főtt sertés- és marhahúsokhoz, savanyúságok eltevésénél is.
:Fiatal levele salátába kitűnő. A gyökeréből készített [[Szakácskönyv
:A reszelt torma felhasználható még káposztasalátába, mártások, főtt kolbászok, sonkák és marhahúsok kísérője és majonéz ízesítésére. Reszelt gyökerét mindennap ehetjük, étvágygerjesztő, emésztést elősegítő, gyomorjavító, fokozza az anyagcserét, elősegíti a vizeletkiválasztást, a vérkeringést is előnyösen, befolyásolja és kitűnő gyulladáscsökkentő hatású ízületi bántalom esetén. (erősen csípős íze száraz melegítéssel enyhíthető)
:A főtt és sült debrecenihez, virslihez, vagy sonkához, mustárral, céklával, vagy majonézzel keverve is használják. Gyermekek reszelt [[Szakácskönyv
:Várandós anyák, vesebetegek nagy mennyiségben ne fogyasszák.
| |||