„Szakácskönyv/Kulináris kisszótár/T” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
KeFe (vitalap | szerkesztései)
50. sor:
 
== Természetazonos aroma ==
: Pl.:Diacetil - A szintetikus diacetil [[Szakácskönyv/Táblázatok/E-számok#E472e|E472e]](emulgeálószer) mesterséges vajaroma, élelmiszer-adalékanyagként alkalmazzák a margaringyártásnál, valamint a pattogatott kukorica ízesítésénél és illatosításánál. Kis mennyiségének huzamosabb ideig történő belélegzése gyógyíthatatlan tüdőbajt okoz, melyet csak tüdőátültetéssel lehet orvosolni.
 
== Tésztaszúró ==