„Szakácskönyv/Mit-mihez/F/Fehér libatop” változatai közötti eltérés

nincs szerkesztési összefoglaló
Nincs szerkesztési összefoglaló
Nincs szerkesztési összefoglaló
[[Fájl:Melganzenvoet plant Chenopodium album.jpg|200px|right|Fehér libatop]]
[[Fájl:Melganzenvoet_bloeiwijze_Chenopodium_album.jpg|bélyeg|jobbra|200px|Fehér libatop]]
{{cím2|Fehér libatop{{SUBPAGENAME}}}}
;Latin neve - ''({{latin|Chenopodium ambrosioides)''/Chenopodium album}}
;Népies nevei - {{népies|Fehér libatalp, lágyparéj, libaparéj, lisztes laboda, burján, libatop, cigányparéj, fostos paréj, laboda, lisztes paraj, östörparéj, pulykakása. Mind magyar, mind tudományos (Chen: liba, podion: lábacska) nevét libalábra emlékeztető fiatal leveleiről kapta.}}
 
:{{használjuk|Fiatal levelei és megőrölt magja ehető, Észak-Indiában régóta termesztett haszonnövény.}}
 
Magas kalcium, fehérje és vastartalma miatt használják, de számos libaparéj és labodafajjal összetéveszthető
 
 
: {{hatása|Idegbántalmak, menstruációs zavarok, máj-, vese és hólyagbántalmak, hasmenés. Teája erősítő, étvágyjavító és vizelethajtó hatású.}}
 
:A disznóparéjfélék családjába tartozó növényfaj, a magyarországi kertek, szántóföldek egyik leggyakoribb gyomnövénye.
 
:Bár rendszeresen irtott gyomnövény, a fehér libatop ehető is; magas kalcium-, vas- és fehérjetartalmával a spenóthoz hasonlóan felhasználható levélzöldségféle Tavasszal az egész növény, később csak a hajtáscsúcsok gyűjthetők fagyok beköszönte után
:Fiatal levelei és megőrölt magja ehető, Észak-Indiában régóta termesztett haszonnövény.
 
:BárLeves, rendszeresenfőzelék irtott gyomnövényformájában, atésztába fehér libatop ehető is; magas kalcium-főzve, vas- és fehérjetartalmával a spenóthoz hasonlóan felhasználható levélzöldségféle vagdaltként(csak fiatal 20-30 cm-es példányai vagy később hajtáscsúcsai).
 
:Salátának, levesnek és levesnekszárított levelét teának is lehet felhasználnihasználni, kissé hosszabb főzési időt igényel, mint a spenót.
 
:Összegyűjtött, megszárított és megőrölt magvai a hajdinaliszthez hasonlóan alkalmazhatóak a konyhában.
 
'''Gyógyhatása'''
: Idegbántalmak, menstruációs zavarok, máj-, vese és hólyagbántalmak, hasmenés.
: Teája erősítő, étvágyjavító és vizelethajtó hatású.
 
'''Libatop ellenjavallat'''
220 543

szerkesztés