„Szakácskönyv/Mit-mihez/F/Fekete bodza” változatai közötti eltérés

__NOTOC__

{{Szk-mit-abc}}

{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"

[[Kép:Elderberry.jpg|bélyegkép|200px|right|]]

[[Kép:Sambucus nigra fruit kpjas 26082005 1.jpg|bélyegkép|200px|right|]]

 

:A bodza virága jellegzetes illatáról ismert. A virága illóolajokat, ásványi anyagokat, mikroelemeket, organikus savakat és C vitamint tartalmaz. Az antocián színezék, amely a virág és a termés színét adja, természetes antioxidánsként működhet, a sejteket védheti a szabad gyökök ellen és lassítja az öregedési folyamatot. A "borzág" pálinka is a bodza virágjából készül.

 

:'''Virágait''' ''(Sambuci flos)'' cukorral, citrommal és vízzel erjesztve, finom szénsavas üdítő italt kapunk, de frissen szedett virágokat palacsinta tésztába mártva kisüthetjük, és szörpöt is készíthetünk belőle.

 

:Vérnyomáscsökkentő, nyugtató, hashajtó, veseműködést szabályozó gyógyteákban is megtalálható.

:A gyümölcs főzetével a görcsszerű fejfájást gyógyítják.

:Mandula- és torokgyulladás ellen régen tejjel leforrázva ajánlották.

:A bodzavirág kivonatnak vizelethajtó és húgyúti fertőtlenítő hatása is lehet, csökkentheti a lázat és jótékony hatása lehet az érfalakra is.

 

'''Bodzavirág gyógytea:'''

:Levest, és [[Gyümölcsbor|bort]] is készítenek belőle.

 

|}