„Növények/A/Ánizs” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
18. sor:
Fűszerként szürkésbarna, 3,5–5 mm hosszú termését ''(Anisi fructus)'' használjuk; ezen gyakran a kocsány is megmarad. Illata jellemző, kellemes. A [[Növények/K/Köménymag|köménymagra]] emlékeztető, de annál erősebb szagú, édesen aromás ízű fűszer.
 
{{tartalmaz|2-5% (80-90% anetoltartalmúanetol-tartalmú) illóolaj, 10-30% zsírosolajzsíros-olaj, kolin, 20% fehérje, cukor.
== Hatóanyagai ==
2-5% (80-90% anetoltartalmú) illóolaj, 10-30% zsírosolaj, kolin, 20% fehérje, cukor.
 
== Felhasználása ==