A lap 2016. december 29., 07:40-kori változata szerkesztés KeFe (vitalap \| szerkesztései) 258 795 szerkesztés →‎Diéta ← Régebbi szerkesztés		A lap jelenlegi, 2018. február 2., 01:38-kori változata szerkesztés visszavonás KeFe (vitalap \| szerkesztései) 258 795 szerkesztés Nincs szerkesztési összefoglaló
6. sor: A híres francia mesterszakács, Raymond Oliver régészeti kutatások, néprajzi megfigyelések alapján írta le az alábbi receptet. "Az ebéd készítéséhez végy mindenek előtt egy hosszú hegyes botot, amellyel kiáshatod a föld alatti [[w:gomba\|gombákat]], ~~lecsapolhatod~~lecsaphatod a [[w:Kocsányos tölgy\|tölgyfáról]] az érett [[w:makk\|makk]]ot, feltörheted a magvakat, felpattinthatod a különféle héjakat. Azután keress egy jóformájú mélyedést a sziklában, töltsd meg eső- vagy forrásvízzel. Halmozz fel mellette köveket......, a kőhalom felett gyújts jókora tüzet, s tüzelj egy - két óra hosszat, míg át nem tüzesednek a kövek. Ekkor dobj a vízbe egyet, aztán még egyet, egészen addig folytasd, míg a víz forrni nem kezd. Most tedd a vízbe a megtisztított [[w:gyermekláncfű\|pitypangot]], [[w:spárga\|vadspárgát]], a lehajazott makkot és [[w:csipkebogyó\|csipkebogyót]]. Adj hozzá sós vizet, [[w:vadrózsa\|vadrózsa]]szirmot, s most már addig dobj a főzetbe újabb és újabb tüzes köveket, míg a zöldségek és a magvak meg nem puhulnak,..." Egy nép étkezési kultúrája, szokásai, konyhájának fejlődése az adott nép történelmével szorosan összefügg. A [[w:Magyar konyha\|Magyar konyha]] jellegzetességét a többféle alapanyag, a jellegzetes [[w:fűszer\|fűszer]]ezés és sajátos konyha[[w:technológia\|technológia]]i műveletek együttes hatása alakította ki. Ez a folyamat a [[w:tudomány\|tudomány]] és [[w:technika\|technika]] fejlődésével, más népektől kultúráktól átvett, de a magyar ízlésvilágnak megfelelően átalakított eljárásoknak köszönhetően, tovább folytatódik.</big></div>

„Szakácskönyv/Konyhatechnika” változatai közötti eltérés