„Szakácskönyv/Mit-mihez/A/Angosztura” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Új oldal, tartalma: „__NOTOC__ <noinclude>Kategória:Mit-mihez</noinclude>{{Szk-főcím}} {{Szk-mit-abc}} {{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;" {{!}…” |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor:
__NOTOC__
{{Szk-főcím}} <div style="padding:1em; text-align:left; border: 1px solid #8A8AFA; background:#E8ECEF;-moz-border-radius:15px;">
{{Szk-mit-abc}}
[[Fájl:Cuspariae2.JPG|200px|right|]]
{{cím2|[[w:Angosztura|Angosztura]]}}
{{latin|Cusparia febrifuga}} korábbi Galipea officinalis
{{cím2|[[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]}}▼
{{népies|angosztura, angosztura kéreg}}
:Barnásszürke kérge ''(angosztura cortex)'', angosztura kéreg a fűszer. Gyengén fűszeres illata, sokáig tartó keserű, zamatos íze miatt a likőrgyártás (a nevezetes Angosztura-keserű) egyik speciális alapanyaga, amit ma már inkább a [[Növények/S/Sárga tárnics|sárga tárnics]] ''(Gentiana lutea)'' gyökérkivonatával helyettesítenek.
{{gyógyhatása|
: Leginkább a gyógyszeriparban, emésztést elősegítő, görcsoldó, hasmenés elleni elixír, tinktúra.}}
'''Teakivonat'''
: 5 dkg angosztura kérget 2,5 dl 70%-os alkoholban 8 napig áztatunk, majd kisajtoljuk, átszűrjük. Étvágyjavítóként 1 kk-lal fogyasztunk / ízjavítóként 1 kockacukorral.
: Az élelmiszeriparban keserű likőrök, gyógyborok, a háztartásokban bólék készítéséhez használják.
: Az indiánok a kéreg porát a vízbe szórva a halak elkábítására is használják.
|}</div></div>
{{Kert fejezetek}}
{{portál|Növények}}
{{commonskat|Cusparia febrifuga|{{SUBPAGENAME}}}}
| |||