„Gomba/Ehető gombák/Réti pöfeteg” változatai közötti eltérés

nincs szerkesztési összefoglaló
(Új oldal, tartalma: „Kategória:Ehető gombák {{gomba főcím}} [[Fájl:|thumb|200px|right|]] {{cím2|{{SUBPAGENAME}}}} {{latin|}} Korábban: {{népies|-}} Étkezési érték: '''e…”)
 
[[Kategória:Ehető gombák]]
{{gomba főcím}}
[[Fájl:Flaschenstäubling.jpg|right|250px]]
 
[[Fájl:Single lycoperdon perlatum.jpg|bélyegkép|right|250px|Ha megérik, színe megbarnul és tetején egy lyukból robbanásszerűen engedi ki a spóráit, ha érintés vagy eső hatására összenyomódik]]
[[Fájl:|thumb|200px|right|]]
 
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
{{latin|Lycoperdon lividum}}
Korábban:''Lycoperdon spadiceum''
{{népies|Gesztenyebarna pöfeteg, gyökeres pöfeteg, szürkésbarna bimbóspöfeteg, bimbós pöfeteg}}
{{népies|-}}
 
== Jellemzés ==
: Kicsiny vagy közepes, fehér, gömbölyded, körte alakú gomba, tetején sűrű, letörölhető szemcsékkel, tüskékkel.
 
== Termőtest ==
: Bunkós, fordított palackhoz hasonló, körte alakú, felül golyószerű, lefelé fokozatosan szűkül, és rövid hengeres része van, 3-10 cm magas, 3-5 cm széles. Színe fehér, később sárgás, éretten szürkésbarna. Bőre két összenőtt rétegű, amely a hússal is összenőtt. Az idős gomba a csúcsán felreped, és ha a gombát megnyomjuk, a spórapor kipöfög belőle. Felszínét apró, törékeny, letörölhető tüskeszerű szemcsék és pikkelyek borítják, amelyek később maguktól is lehullanak róla.
 
== Hús ==
Étkezési érték: '''ehető gomba'''.
: Rugalmasan puha, kezdetben hófehér, sajtszerűen tömör és vágható, majd sárgás, vizenyős, később barna és száraz porrá hullik szét. A termőréteg, amely barna spórákra esik szét, a gömbölyű fejrészben csak egy kerek, puhán velős rész, a tönkben csak rostok vannak termőréteg nélkül. Utóbbi nem sárgul meg úgy, mint a gomba felső része, hanem csak szürkül. Spórapora barna. Spórái sárgásbarnák, gömbölyűek.
'''Kalapja'''
 
== Szag és íz ==
'''Tönkje'''
: Fiatalon kellemesen, jellemzően aromás gomba ízű kissé retekszagú vagy lehet karbidra emlékeztető kellemetlen szagú.
 
== Termőhely és idő ==
'''Spórapora'''
: Nyáron és ősszel termő gomba, de csaknem egész évben előjön. A megszáradt példányok áttelelnek. Igen gyakori és mindenfelé tömegesen, seregesen, néha boszorkánykörben is terem. Erdőben, réten, legelőn egyaránt megtaláljuk.
 
== Felhasználás ==
:'''Étkezési érték''': '''ehető'''.
: Amíg fiatal és belül fehér, minden pöfeteg ehető. Közülük ez az egyik legjobb ízű faj, de jellegzetes és erős aromája miatt egymagában gombás ételnek nem elsőrendű. Leginkább rántva, sütve jó. Más gombával vegyítve jó levesbe, húsételhez is. Igen jól szárítható, szép hófehér szárítmányt ad, és gombaporba is jól használható.
 
:
== Hasonló fajok ==
: A pöfetegekhez hasonlít a [[mérges áltrifla]], amely '''mérgező'''. Ennek felszíne repedező, burka kemény, belseje pedig fiatalon is szürkésfekete.
:-
: A pöfetegek a fiatal, burokba zárt [[gyilkos galóca|gyilkos galócákkal]] is összetéveszthetők, de felmetszve a burokba zárt kalapos gomba azonnal felismerhető.
: Sok hasonló, kisebb-nagyobb, gyakori '''ehető''' pöfeteg hasonlít hozzá. Ilyen pl. a kicsiny, [[Ehető gombák/Szürke sötétedőpöfeteg|szürke sötétedőpöfeteg]] amely egész gömbölyű, tönkje nincs, csak vékony gyökérszerű köteggel folytatódik a talajban. A [[Ehető gombák/Körtepöfeteg|körte alakú pöfeteg]] ugyancsak gyakori, hasonló faj. Termőhelyében különbözik, mert korhadó faanyagon terem, és csoportos növésű.
 
{{Gomba}}
== Lásd még ==
{{Ehető gombák}}
{{portál|Növények||Szakácskönyv}}</div>
{{commonskatCommonskat|Lycoperdon lividum|{{SUBPAGENAME}}}}
204 301

szerkesztés