Wikikönyvek

„Gomba/Ehető gombák/Fodros káposztagomba” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése
← Régebbi szerkesztésÚjabb szerkesztés →
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 809 szerkesztés
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 809 szerkesztés
Nincs szerkesztési összefoglaló
1. sor:
__NOTOC__
[[Kategória:Ehető gombák]]
{{Gomba főcím}}
 
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:840px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
[[Kép:Sparassis crispa 2.jpg|thumb|right|250px|Fodros káposztagomba]]
<!-- [[Fájl:|right|250px]] -->
{{cím2|Fodros káposztagomba}}
Latin neve ''(Sparassis crispa)''▼
 
{{Commonskat|Sparassis crispacím2|{{SUBPAGENAME}}}}▼
A '''fodros káposztagomba''' ''()'' fiatalon [[gombák|ehető gomba]], fenyvesekben található. ▼
▲Latin neve ''({{latin|Sparassis crispa)''}}
{{népies|-}}
 
Étkezési érték: '''ehető gomba'''.
 
▲A '''fodros káposztagomba''' ''()'' fiatalon [[gombák|ehető gomba]], fenyvesekben található.
Az emberi kórokozó gombák ellen hatásos (fungicid) anyagokat termelő nagygombafaj.
=='''Előfordulása=='''
:Egész Európában elterjedt, a fenyvesekben terem, mert az [[erdeifenyő]] parazitája, annak gyökerén élősködik.
 
=='''Megjelenése=='''
:Feltűnően nagy testű [[gombák|gomba]], átmérője elérheti akár a fél métert is. Színe halvány krémszínű, termőrétege szalagszerűen tagolt, a lebenyeinek ellaposodó vége barnás árnyalatú.
 
=='''Felhasználása=='''
:Csak a fiatal, még krémszínű, törékeny példányai ehetők, mert később a termőrétege megkeményedik, és keserű lesz. A begyűjtött gombát alapos mosás után apróra kell törni, lisztbe forgatva kisütni, vagy [[fokhagyma|fokhagymás]] tojásrántotta készíthető belőle.
 
=='''Tartósítása=='''
:Alapos tisztítás után, összetörik, szárítják, porrá őrölve [[fűszer]]ként használják.
 
 
{{Gomba}}
 
== Lásd még ==
* [[w:Gombák|Gombákról bövebbenbővebben]]
* [[Szakácskönyv/Gombás ételek|Gombás ételek]]
* '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]
</div></div>
▲{{Commonskat|Sparassis crispa|{{SUBPAGENAME}}}}
{{Ehető gombák}}
{{portál|Növények||Szakácskönyv}}</div>
|}
{{Forrás|Ewald Gerhardt: Gombászok kézikönyve|Magyar Mikológiai Társaság gombanévjegyzék}}
{{Commonskat|Sparassis crispa|{{SUBPAGENAME}}}}
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/wiki/Gomba/Ehető_gombák/Fodros_káposztagomba”