„Növények/K/Kökény” változatai közötti eltérés

nincs szerkesztési összefoglaló
a (KeFe átnevezte a(z) Növények/Kökény lapot a következő névre: Növények/K/Kökény)
{{Növ-főcím}}
{{Növ-fejezetek}}
{{gyógynövénynövény-abc}}
[[Kép:Closeup of blackthorn aka sloe aka |thumb|200px|right|Kökény]]
[[Fájl:Prunus-spinosa-flowers.JPG|bélyeg|jobbra|200px|virágai]]
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
{{latin|Prunus spinosa}}
{{népies|kökény, boronafa, koronafa, ekegúzs, kininfa, kökönye, tövisfa, zabszilva.}}
{{népies|}}
 
A '''kökény''' a rózsafélék családjába, azon belül a szilvafélék alcsaládjába tartozó közismert, cserje termetű növényfaj. Ez a tövises cserje a szilva egyik rokona.
:Őshonos Európában közép-Skandináviáig, a Brit-szigeteken északon Skóciáig, keleten Iránig, Észak-Afrikában az Atlasz-hegységig. Hegyoldalak, erdőszélek, cserjések, napfényes erdők növénye, kb. 1500 m magasságig felhatol.
 
:Az 1–4 m magasra is megnövő lombhullató cserje sötétszürke ágai hegyes tövisekben végződnek. Növekedése szabálytalan. Lassú növekedésű, hosszú életű. A rövid hajtások tövisben végződnek. Gyökerei messzire kúsznak, gyökér-sarjtelepeket képez. Kérge sötétszürke, később repedezik. Két virágrügy fog közre egy hajtásrügyet. Kis méretű levelei szórt állásúak, egyszerűek, elliptikusak vagy lándzsásak, szélük aprón fűrészes-csipkés, fonákjuk rendszerint molyhos. A levélnyél legfeljebb 1 cm-es. Virágai 1-1,5 cm átmérőjűek, fehérek, ötszirmúak és a lombfakadás előtt nyílnak.
 
'''A kökény gyümölcse'''
[1]Termése apró, kékesfekete, hamvas, csonthéjas. Szeptemberben érik. Éretlen termésének húsa erősen fanyar ízű. Akkor érdemes gyűjteni a gyümölcsöt, amikor a dér már megcsípte, ekkorra megpuhul, fanyarságából veszít, és enyhén édes íze lesz.
 
{{Gyógyhatása|
:Drogja elsősorban virága (Pruni spinosae flos), továbbá termése (Pruni spinosae fructus). Hatóanyagai flavonoidok és procianidinek. Hashajtó és vizelethajtó teakeverékekben található meg.
:Bimbójából (Flores acaciae nostratis) vértisztító, fogyást elősegítő teát főznek.
:A virágzata teaként hashajtó, a terméséből készült lekvár viszont hasfogó.
:Népi gyógyászatban vérnyomáscsökkentőként is használják.}}
 
{{Felhasználása|
Gasztronómiai
:Almával gyümölcséből mártás készíthető, amit húsokhoz és vadhúsokhoz ízesítőként egyaránt felhasználhatunk.
:Mézzel, gyógyító hatású dzsem, vagy zselé készítésére használhatjuk.
:Gyümölcsbor készítésére is alkalmas. (Híres a spanyolországi Navarra környékén előállított Patxaran).
:Likőrt és pálinkát is készítenek belőle, ez utóbbi az egyik legdrágább pálinka.
:Fogyasztják cukrozott gyümölcsként, aszalva vagy gin hozzáadásával 1-2 hónapig érlelve.
:Nyersen is ehető.
:Leveléből is főztek teát.}}
 
 
Kedvelt díszcserje, több fajtája van.
:Prunus spinosa ‘Plena’ – telt virágú, 2–3-asával összenőtt termésekkel,
:Prunus spinosa ‘Variegata’ – fehéren erezett levelű, sárgás termésű,
:Prunus spinosa ‘Purpurea’ – vörös lombú.
 
'''Fa anyaga'''
:Nagyon kemény.
 
'''Érdekesség'''
:Érdekes népi megfigyelés: a kökény virágzásakor hűvös, szeles, viharos az időjárás.
 
:Kökényszilva (Prunus domestica subsp. insititia)
 
:
:
{{commonskat||{{SUBPAGENAME}}}}
{{lásd|[[Szakácskönyv/Mit-mihez/K/{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]| | }}
:: '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]
</div></div></div>
{{portál|Növények||Szakácskönyv||Kertészet}}
{{Kert fejezetek}}
{{commonskat|Prunus spinosa|{{SUBPAGENAME}}}}
{{portál|Növények}}
210 192

szerkesztés