Wikikönyvek

„Szakácskönyv/Mit-mihez/K/Kerti kakukkfű” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése
← Régebbi szerkesztésÚjabb szerkesztés →
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 795 szerkesztés
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 795 szerkesztés
Nincs szerkesztési összefoglaló
14. sor:
 
:Erős, kámforos aromája miatt óvatosan kell használni, mert túladagolva megváltoztatja az étel jellegét. :Illóolajainak megőrzése érdekében jól zárható edényben kell tartani. Friss ágacskái néhány napig hűtőben is elállnak.
* Nehezebben emészthető leveseknél: [[Növények/B/veteménybab|bab]], [[Növények/B/Borsó|borsó]], [[Növények/B/Burgonya|burgonya]], [[Növények/P/Paradicsom (növényfaj)|paradicsom]], [[Szakácskönyv/Halak|hal]], [[fejesNövények/F/Fejes káposzta|fejes káposzta]], burgonyafőzelékben,
* salátáknál: burgonya, [[Növények/Z/Zeller|zeller]], [[Növények/P/Paradicsom|paradicsom]], [[Növények/P/Paprika|paprika]],
* sültekhez: baromfi-, marha- stb.,
* vadas ételekhez - Különleges ínyencfalat a kakukkfüves nyúlpecsenye.
23. sor:
* körözöttek,
* növényi [[Szakácskönyv/Tartósítás/Ecet|ecet]]ek és a vörösbormártás készítésénél.
[[Növények/P/Petrezselyem|Petrezselyemmel]]mel, keverve kitűnő fűszeres vajat készíthetünk belőle. Használja a konzervipar is. A [[bouquet garni]] fűszerkeverék meghatározó alapanyaga.
{{gyógyhatása|
32. sor:
: -
'''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]
|}</div></div>
{{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}}
{{commonskat|Thymus vulgaris|{{SUBPAGENAME}}}}
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/wiki/Szakácskönyv/Mit-mihez/K/Kerti_kakukkfű”