„Gomba/Ehető gombák” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
5. sor:
{{gomba főcím}}
<div style="padding:1em; text-align:left; border: 1px solid #8A8AFA; background:#E8ECEF;-moz-border-radius:15px;">
Az ehető gombák az élelmiszerek egy külön csoportját alkotják, bár gyakran a fűszerek, illetve a zöldségek közé is sorolják őket. Az ehető gombák legfontosabb tápanyaga a fehérje, amelynek összetételét az állati fehérjéhez hasonlíthatjuk, ezért húspótló ételként is számoljunk vele. A fehérjén kívül zsírokat, nagyon fontos ásványi anyagokat, vitaminokat, íz- és zamatanyagokat, étvágygerjesztő glutaminsavakat, antibiotikus anyagokat is tartalmaz. Étkezési célra gyűjtött gombát mindig be kell mutatni képzett szakellenőrnek!
'''FIGYELEM!'''
: A fajleírásokban szereplő étkezési érték megjelölések mindig a leírás alapjául szolgáló forrásokból származnak, ezért előfordulhat, hogy nem aktuálisak!
: Az étkezési érték jelölései nem helyettesítik sem a gombaszakellenőri vizsgálatot, sem a törvényi/rendeleti előírásokat!
: <u>'''A saját gyűjtésű vagy vásárolt gombát feltétlen vigyük el gombavizsgálatra, amit Magyarország [[Gomba/Ehető gombák/Gombavizsgálat|bármelyik piacán]] magánszemélyeknek ingyen elvégeznek!'''</u>
</div>
{{Ehető gombák-trt}}
A lista nem teljes!
| |||