„Szakácskönyv/Sajtkészítés/Appenzeller sajt” változatai közötti eltérés

Nincs szerkesztési összefoglaló
 
==Nevének eredete==
Nevét a kelet-svájci „Appenzell” kantonról kapta. Több, mint 700 éve ismerik ezt a sajtfélét. A középkorban a [[w:Sankt Gallen (Svájc)|Sankt Galleni]] szerzetesek tizedként kapták az appenzelli termelőktől. Egy ebből az időből származó hivatalos okmány említi először a sajtot ([[1282.ben]]) a sajtot.
 
==Védjegyek==
224 982

szerkesztés