„Növények/P/Paradicsom” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
21. sor:
Legjelentősebb paradicsomtermő tájak Magyarországon:
▲ Budapest környéke (Mogyoród, Fót, Rákospalota, Dunakeszi),
▲ Kecskemét és Nagykőrös vidéke (az I. világháborútól),
▲ Hatvan és környéke (az 1930-as évektől).
:Az 1880-as években a főváros környékén még zöldséges kertekben termesztették apró parcellákon és kis-bérleteken. Piacra elsőnek az agrárszegénység termelte, de hamarosan eltanulta ezt a birtokos parasztság is. A Budapest környéki termelőkörzetben az I. világháborúig helyi tapasztalatok alapján alakultak ki a paraszti paradicsomtermesztés technikái és tájfajtái. A kerti termesztést fölváltotta a szántóföldi termesztés a melegágyi paradicsompalánták korai áttűzdelésével.
64 ⟶ 63 sor:
{|{{széptáblázat}}
! Megnevezése ||
|-
|[[Kertészet/Tünethatározó/Dohánymozaik vírus|dohánymozaik vírus]] ||
|-
|[[Kertészet/Tünethatározó/Verticilliumos hervadás|verticilliumos hervadás]] || V || ''([[Verticillium alboatrum]])''
|-
|[[Kertészet/Tünethatározó/Fuzáriumos hervadás|fuzáriumos hervadás]] ||
|-
|[[Kertészet/Tünethatározó/Fuzáriumos hervadás|fuzáriumos hervadás]] ||
|-
|[[Kertészet/Tünethatározó/Fuzáriumos gyökérnyakrothadás|fuzáriumos gyökérnyakrothadás]] ||
|-
|[[Kertészet/Tünethatározó/Cladospóriumos betegség|cladospóriumos betegség]] || C || ''([[Cladosporium fulvum]])''
|-
|[[Kertészet/Tünethatározó/Szürke levélfoltosság|szürke levélfoltosság]] || St || ''([[Stemphylium botryosum]])''
|-
|[[Kertészet/Tünethatározó/Ezüstlevelűség|ezüstlevelűség]] || Wi || ''([[Silvering]])''
|-
|[[Kertészet/Tünethatározó/Paradicsom klavibakteres betegsége|klavibakteres betegség]] ||baktérium|| Clavibacter michiganensis ssp. michiganensis
|-
|[[Kertészet/Tünethatározó/Foltosodást okozó baktériumok|Foltosodást okozó baktériumok]] ||baktérium ||Pseudomonas syringae és Xanthomonas campestris
|-
|[[Kertészet/Tünethatározó/Paradicsom sztolburja|Paradicsom sztolburja]] ||fitoplasma || Stolbus phytoplasma
|-
|[[Kertészet/Tünethatározó/Burgonya- paradicsom fitoftóra|paradicsom fitoftóra]] ||fitoftóra ||Phytophthora infestans
|-
|[[Kertészet/Tünethatározó/Paradicsom bronzfoltosság vírus|Paradicsom bronzfoltosság]] ||vírus ||Tomato spotted wilt virus
|-
|[[Kertészet/Tünethatározó/Paradicsom foltos hervadása|Paradicsom foltos hervadása]] ||vírus ||
|-
|[[Kertészet/Tünethatározó/Paradicsom nekrotikus elhalása|Paradicsom nekrotikus elhalása]] ||vírus ||
|-
|[[Kertészet/Tünethatározó/Paradicsom páfránylevelűsége|Paradicsom páfránylevelűsége]] ||vírus ||
|-
|[[Kertészet/Tünethatározó/Paradicsommozaik|Paradicsommozaik]] ||vírus ||Potato mosaic virus
|}
:Felhasználható nyersen, aszalva, savanyúságnak, levesnek, mártásnak, passzírozva üdítőitalnak. Szemben a gyümölcsökkel, amelyek nyersen a magasabb C-vitamin tartalom miatt egészségesebbek, a paradicsomnak főzve nagyobb a tápértéke, mert a likopin így könnyebben ki tud szabadulni a növényi rostok közül.[10]
| |||