„Szakácskönyv/Mit-mihez/A/Acai” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
11. sor:
:Az '''Acai''', vagy '''Açaí''' (ejtsd ászáí) az [[w:amazonas|amazonasi]] [[w:őserdő|őserdőkben]] előforduló [[w:Pálma (növény)|pálmafajta]].
 
:Bogyó termése gazdag tápanyagokban, mint az [[w:aminosav|aminosav]]ak, létfontosságú [[w:zsírsav|zsírsav]]ak, [[w:vitamin|vitamin]]ok, [[w:ásványi anyagok|ásványi anyagok]], [[w:nyomelem|nyomelem]]ek.

:A gyümölcsök közül növényi tápanyag összetételben a legjobb [[w:antioxidáns|antioxidáns]], tartalmaz még esszenciális zsírsavakat, aminosavakat, növényi [[w:szterin|szterineket]] is, amik vegyileg magukhoz kötik a [[w:koleszterin|koleszterint]].
 
:A szterin segít fenntartani a normális koleszterin szintet, szabályozza termelődésének volumenét.