„Szakácskönyv/Mit-mihez/D/Debreceni torma” változatai közötti eltérés

nincs szerkesztési összefoglaló
{{latin|Armoracia macrocarpa|}}
{{népies|hólyagos-, édes-, ungvári-, és magyar tormának is nevezték.}}
 
Magyarországon fokozottan védett! Eszmei érték: '''100 000,- Ft'''
 
:A torma jellegzetes ízét az ''allyl isothiocyanát'' vegyületek okozzák. A friss tormagyökér B- és C-vitamint, valamint magnéziumot és kalciumot is tartalmaz.
206 228

szerkesztés