„Növények/Sz/Szudáni hibiszkusz” változatai közötti eltérés

nincs szerkesztési összefoglaló
(Új oldal, tartalma: „__NOTOC__ Kategória:Gyógynövények {{Növ-főcím}} {{Növ-fejezetek}} {{növény-abc}} [[Kép:|thumb|200px|right|]] {{cím2|{{SUBPAGENAME}}}} {{latin|}} {{né…”)
 
__NOTOC__
[[Kategória:Dísznövények]]
[[Kategória:Gyógynövények]]
{{Növ-főcím}}
[[Kép:|thumb|200px|right|]]
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
{{latin|Hibiscus sabdariffa|}}
{{népies|afrikai mályva, ehető hibiszkusz, mályvacserje, karkadé, pampola, papoula, pampulha, pirossóska, red sorrel, rozella, roselle, szudáni hibiszkusz, teahibiszkusz, vadhibiszkusz, vad-rozella. }}
{{népies|}}
 
A a mályvafélék családjának hibiszkusz nemzetségébe tartozó cserjefaj. Eredeti hazája Indiától Malajziáig terjedt, mára a világ valamennyi trópusi–szubtrópusi táján és a meleg mérsékelt égövben is termesztik. Évelő, de gyakorta egynyári növényként termesztik.
:
 
:– 12 cm hosszú, keskeny levelei magánosan állnak. A levelek alul tojásdad alakúak ép szélűek, feljebb a száron háromkaréjúakká válnak.
:
 
{{lásd|[[Szakácskönyv/Mit-mihez/Sz/{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]| | }}
:Tölcsér alakú, jellemzően sápadt sárga virágai legfeljebb 10 cm szélesre nyílnak; a torkuk mélybordó. Piros csészelevelei a sárga szirmok lehullása után megvastagodnak.
:: '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]
 
</div></div></div>
:Toktermését körbeveszi a csésze. A gyümölcs lényegében a növény magtokja a húsos virágkelyhekben. Ezek a fényes piros tokok mintegy 3,5 cm-esek.
{{Kert fejezetek}}
 
{{portál|Növények}}
:A növény minden része ehető.
{{commonskat||{{SUBPAGENAME}}}}
 
:A gyümölcsöt a karibi térségben vízben főzik, hogy üdítő, áfonyaszínű teát nyerjenek belőle. Ugyanitt sörrel kombinálva is forgalmazzák. Használják még: salátákban, lekvárokban (ilyen a híres jamaicai Rosella jam), mártásokban, levesekben, italokban, egyes indiai fűszerkeverékekben, csemegeuborkák, gyümölcslepények, pudingok, szirupok és borok ízesítéséhez.
 
:A szárított és porított rosellát íze és színe miatt gyógyteákhoz adják; ilyen tea például a Red Zinger.
 
:Virágai is ehetőek, ízük a citrusfélékére emlékeztet.
 
:Leveleinek íze a rebarbaráéra emlékeztet: salátákban és currybe adagolják őket.
 
:A nagy tápértékű magok sütve a legfinomabbak, vagy őrölten liszt helyett sütéshez használhatjuk őket. Szudánban a magokat erjesztik és „furundu” néven húshelyettesítőként használják.
 
'''Változatai'''
:H. sabdariffa altissima: rostjáért termesztik, főképp Indiában, a Gangesz völgyében (emellett fogyasztják is. Újabban Malajziában is termesztik.
:H. sabdariffa sabdariffa: ehető virágáért és terméséért nevelik.
 
:A legnagyobb termelők: Kína, Thaiföld, Szudán, Mexikó, Egyiptom, Szenegál, Tanzánia, Mali és Jamaica.
 
Gyógyhatása
 
:A rozella virágainak vízhajtó és a keringési rendszert védő tulajdonságai vannak. Csökkentik a vérnyomást és baktériumölő hatásuk is ismert. Görcsoldóként, valamint felső légúti (orr, torok) hurutok csökkentésére alkalmazzák.
 
:Az előírt adagokat betartó fogyasztóknál az egyéni túlérzékenységet leszámítva eleddig semmiféle káros, mérgező hatását nem jelezték.
 
:Thaiföldön teának isszák, és koleszterint csökkentő hatást tulajdonítanak neki.
:A virágkelyhekben sok a kalcium, niacin, riboflavin és vas.
 
<br />
{{lásd|[[Növények/H/{{SUBPAGENAME}}|A növényről]]|[[Szakácskönyv/Különleges receptek|Különleges receptek]]|[[Szakácskönyv/Tanácsok/E/Ehető virágok|Tanácsok, tippek]]| }}
<br />
</div></div></div>
{{Ehető virágok}}
{{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}}
{{commonskat|Hibiscus sabdariffa|{{SUBPAGENAME}}}}
210 152

szerkesztés