„Szakácskönyv/Mit-mihez/T/Tarlórépa” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Új oldal, tartalma: „__NOTOC__ Kategória:Mit-mihez [[Kategória:]] {{Szk-főcím}} {{Szk-mit-abc}} [[Kép:|thumb|200px|right|]] {{cím2|{{SUBPAGENAME}}}} {{latin|| }} {{népies|-}}…”
 
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
5. sor:
{{Szk-mit-abc}}
 
[[Kép:Turnip 2622027.jpg |thumb|200px|right|]]
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
{{latin|Brassica rapa var. rapa| }}
{{népies|Fehér répa, kerékrépa vagy kerek répa, vajrépa}}
{{népies|-}}
 
A karórépához hasonlóan a burgonya elterjedése előtt fontos termény volt. Magyarországon főleg a Dunántúlon termesztették. A régi magyar szakácskönyvek "fehér répa" néven említik.
{{használjuk|}}
 
{{használjuk|Zsenge levelei, gumója}}
{{gyógyhatása|.}}
Tartalmaz antioxidáns béta-karotint, melyből a szervezet A-vitamint állít elő, de még vitaminokat, kalciumot, vasat, káliumot, magnéziumot, és mangánt is.
 
{{gyógyhatása|Méregteleníti a májat, erősíti az immunrendszert, csökkenti a koleszterinszintet, a bőrhibákat, jó hatással van a szív-és érrendszeri problémákra, optimalizálja a vércukorszintet.}}
:Nyersen salátaként, savanyúságként, turmixolva répalé, és retek helyett, főzve főzelékként, és rántva fogyaszthatjuk.
:A téli, kora tavaszi hiányidőszakban friss vitaminforrás. Kímélő ételnek is kiváló. Levele is etethető.
:A répalevet gyömbérrel, frissen facsart naranccsal, vagy mentalevéllel javítjuk.
:A répalét készítésekor érdemes egy-két csepp olíva olajat hozzáadni, hogy a karotin jobban fel tudjon szívódni!
 
:
'''Ellenjavallat'''
:-
23 ⟶ 29 sor:
</div></div>
{{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}}
{{commonskat|Brassica rapa var. rapa|{{SUBPAGENAME}}}}