Wikikönyvek

„Szakácskönyv/Sajtkészítés/Coulommiers sajt” változatai közötti eltérés

Laptörténet interaktív böngészése
← Régebbi szerkesztésÚjabb szerkesztés →
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
VizuálisWikiszöveges
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 362 szerkesztés
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
258 362 szerkesztés
Nincs szerkesztési összefoglaló
3. sor:
{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
[[Fájl:Coulommiers lait cru.jpg|bélyeg|jobbra|200px|]]
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
 
A coulommiers a Seine-et-Marne megyében található, azonos nevű francia járási székhelyről elnevezett, tehéntejből érlelt penészes lágy sajt. Közeli rokona a brie, ami jóval híresebb, pedig a coulommiers-t készítik régebb óta.
'''Hozzávalók'''
 
:A coulommiers kisebb, mint a brie; átmérője 12–15 cm. Íze édeskés, mogyorós, enyhén sós. 4-8 hétig érlelik. Fehér, hamvas külsejű, belül sárgás. A nyers tejből előállított sajt kérge enyhén vöröses.
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Elkészítés'''
:▼
|}
 
:Akár a többi penészes sajtot, ezt is ajánlott fogyasztás előtt kivenni a hűtőből, hogy szoba-hőmérsékletűre melegedhessen, mert íze ilyenkor a legjobb.
 
:Kenyérrel, gyümölccsel és mazsolás kaláccsal pompás reggeli, vacsora lehet. Fondü készítéséhez is kiváló.
▲:
{{lásd|[[Szakácskönyv//{{SUBPAGENAME}}|]]|[[Szakácskönyv/Tanácsok/C/{{SUBPAGENAME}}|Tanácsok, tippek]] |}}
: '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]
</div></div>
{{Sajtfajták}}
{{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}}
{{commonskat|coulommiers|{{SUBPAGENAME}}}}
A lap eredeti címe: „https://hu.wikibooks.org/wiki/Szakácskönyv/Sajtkészítés/Coulommiers_sajt”