„Szakácskönyv/Sajtkészítés/Joghurt” változatai közötti eltérés

nincs szerkesztési összefoglaló
Nincs szerkesztési összefoglaló
Nincs szerkesztési összefoglaló
 
__NOTOC__
<noinclude>[[Kategória:Sajtkészítés]]</noinclude>{{Szk-főcím}}
{{Szk-főcím}}
{{Szk-főételek}}
 
{{{!}} cellpadding="0" cellspacing="5" border="0" style="margin:0px -5px;"
{{!}} valign="top" style="width:320px; border:solid 1px #8787FF;" {{!}}
{{cím2|Joghurt készítése}}
 
'''Hozzávalók'''
 
| valign="top" style="width:520px; border:solid 1px #8E8EFF;" |
'''Házi tejek, nyers tejek hőkezelése joghurt és kefir készítése előtt:'''
:Melegítsd a tejet 86-92°C hőmérsékletre majd hűtsd vissza a joghurt, vagy a kefir bekultúrázási hőmérsékletére. (46 vagy 24°C) A visszahűtést vízfürdővel gyorsítsd fel. A tej forralását kerüld el, mert a forrásig hevített tej károsodik, tejtermékek készítésre kevésbé alkalmas.
:Az elkészült joghurtot tárold hűtőben, így 10-14 napig is eláll. Friss gyümölccsel, müzlivel, mézzel, szörppel, lekvárral vagy ezek nélkül is nagyon finom.
:Tárolása: Hűtőszekrényben 2 hétig is eláll.
 
|}
{{lásd|[[Szakácskönyv/Mit-mihez/A/{{SUBPAGENAME}}|Mit-mihez használjunk]]|[[Szakácskönyv/Tanácsok/A/{{SUBPAGENAME}}|Tanácsok, tippek]] |}}
: '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]
224 553

szerkesztés