„Növények/K/Kaszkarilla” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
7. sor:
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
{{latin|Croton eluteria|Caskarellae cortex}}
{{népies|bahamakéreg, kaszkarilla kéreg.}}
A kaszkarilla Dél-Amerikában és a Bahama-szigeteken élő cserje vagy kis fa. A kérge adja a sajátosan fűszeres illatú, erősen kesernyés, csípős ízű italfűszert. 1–2 cm vastag, kívül foltosan ezüstfehér, belül vörösesbarna kéreg.
:Illóolajat, kaszkarillint, keserűanyagot, gyantát, galluszsavat tartalmaz.
Felhasználása
:Különleges keserű borok, pálinkák és likőrök fűszere. Használják az emésztés, az étvágy fokozására, gyomorhurut, hasmenés ellen, valamint dohány illatosítására. Vérszegényeknek és lábadozóknak erősítő és étvágyfokozó ún. „Caszkarilla bort” készítenek belőle.
:Élénkítő hatása miatt tonikumok és elixírek alkatrésze is.
:
:
16 ⟶ 23 sor:
: '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]
</div></div>
{{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}}
{{commonskat|Croton eluteria|{{SUBPAGENAME}}}}
| |||