„Növények/M/Madárberkenye” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor:
__NOTOC__
[[Kategória:Dísznövények]]
[[Kategória:Festőnövények]]
6 ⟶ 5 sor:
{{Növ-főcím}}
{{Növ-fejezetek}}
{{növény-abc}}</div>
[[Fájl:Ripening rowan cropped.jpg|bélyeg|jobbra|200px|]]
[[Fájl:Noveny41.jpg|bélyeg|jobbra|200px|]]
[[Kép:|thumb|200px|right|]]
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
{{latin|Sorbus aucuparia| }}
{{népies|berkenye}}
A madárberkenye (Sorbus aucuparia) a rózsafélék családjába tartozó növényfaj. A Mátrában megtalálhatóak állományai.
Honos Európában, Ny-Ázsiában, Kaukázusban. Cserje vagy fa, eléri a 16 m magasságot. Nálunk dísz- és sorfa, ehető változatának gyümölcse megfőzve fogyasztható.
: A dombvidékektől a havasokig megtalálható, egész Európában elterjedt, a nyirkos, savanyú erdőket kedveli, de városokban díszfaként is ültetik. A 15 m magas fának karcsú koronája, és felfelé törő ágrendszere van. Kérge szürkés, sima, levelei sötétzöldek, páratlanul szárnyaltak, a levélkék ferde vállúak, erősen fogazottak. Virágai lapos bogernyőben nyílnak, melyből kerek termései, élénkvörös színre érnek be. A nagy termésekkel bíró Sorbus aucuparia var. edulis termése ehető, ezért termesztik is.
{{haszn-rész|termés, gyümölcs - ''Sorbi aucupariae fructus'', levél - ''Sorbi folium'', virág - ''Sorbi flos''}}
'''Hatóanyag'''
: termésben sorbitol, parasorbinsav, sorbinsav, szerves savak, 0,4-0,6% cserzőanyag (epigallocatechingallát, epicatechin), galluszsav, protocatechusav, floroglucinol, 1% pektin, karotinoidok, flavonoidok, cianogén glikozid amygdalin, levélben amygdalin, szaponin ursolsav, flavonoidok, virágban flavonoidok, szterolok, szaponin, trimetilamin.
: A dércsípte érett bogyókat gyűjtik, száraz, napos helyen aszalják. Lekvár, zselé készítésére, süteményekbe, húsételek, vadhúsok mellé mártás, és borkészítésre.
{{Gyógyhatása| termés enyhe hashajtó ''(laxans)'' (nagyobb mennyiségben hasmenést okoz), vizelethajtó ''(diureticum)'' , menstruációt megindító ''(emmenagogum)'', összehúzó hatású ''(adstringens)'', levél élvezeti teapótló, virág enyhe vizelet- és hashajtó ''(laxans)''. Vesekőképződés és húgyúti betegségek ellen javallják. Friss gyümölcsét vitaminpótlásra fogyasztják. Cukorpótlóként is alkalmazzák.}}
:
{{ellenjav|-}}
<br/>
{{lásd|[[Szakácskönyv/Mit-mihez/
:: '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]
<br/>
27 ⟶ 39 sor:
{{Gyógynövények}}
{{portál|Gomba||Növények||Szakácskönyv}}
{{commonskat|Sorbus aucuparia|{{SUBPAGENAME}}}}
| |||