„Növények/K/Koriander” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
22. sor:
:Levele könnyen összetéveszthető a petrezselyemmel, de íze jellegzetesen aromás.
 
 
'''Hatóanyagai'''
:{{tartalmaz|A termés illóolajat, cukrot, fehérjét, A-, és C-vitamint tartalmaz. Az illóolaj összetétele a hajtásban az érés során módosul (a linalool mennyisége megnő), míg a termésben a linalool mindig túlsúlyban van a többi alkotóhoz képest.}}
 
'''Változatok'''
29. sor:
[[]] C. sativum var. microcarpum – 1,5-3 mm-es terméssel (mérsékelt éghajlaton termesztik).
 
{{Felhasználásafelhaszn|levelek, magok}}
:Sültek, húspácok, káposzta ételek, szószok, marinádok, sonkapác, kolbászok, sült húsok, likőrök készítésénél, uborka, paprika eltevésénél a magot egészben vagy porrá törve használhatjuk. Süteményeket, likőröket, gint, sört is ízesítenek vele (a cukrozott magokkal az ánizs helyettesíthető.)