„Növények/Fűszerek/Babér” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
3. sor:
{{Növ-főcím}}
{{Növ-fejezetek}}
[[Fájl:Laurier sauce.JPG|bélyeg|jobbra|200px|Babér]]
[[Fájl:Illustration Laurus nobilis0.jpg|jobbra|200px|bélyegkép|Laurus nobilis L.]]
[[Fájl:Laurus nobilis MHNT Fleurs.jpg|bélyeg|jobbra|200px|]]
{{cím2|{{SUBPAGENAME}} }}
{{latin|Laurus nobilis| -}}
{{drog|Lauri folium|Lauri aetheroleum}}
{{népies|albertlevél, szagos levél, illatfa, bürbérfa.}}
 
A babér (Laurus) a babérfélék (Lauraceae) család névadó nemzetsége három-négy cserje termetű, vagy kis fává növő fajjal. Ezek közül a babér fűszert szolgáltató nemes babér (Laurus nobilis) fajt magyarul többnyire ugyancsak közönségesen babérnak nevezzük, úgyhogy az alábbiakban ennek a fajnak a leírása is olvasható.
 
Több faj is a növénytársulások egy-egy csoportjának karakterfajai közé tartozik:
:a nemes babér a keménylombúkemény lombú erdők,
:a kanári babér és az azori babér a makronéziai babérlombú erdők jellemző fája.
 
 
'''A babér elterjedése'''
:A babér a legrégebben ismert és igen elterjedt fűszernövények közé tartozik. A Kis-Ázsiában, a Földközi-tenger vidékén és az Atlanti-óceán mediterrán éghajlatú szigetein vadon is, de főleg kultúrákban növő örökzöld cserje vagy fa egészben használt levele ''(Lauri folium)'' értékes karakterű fűszer. Olasz-, Francia- és Spanyolországból jut a magyar kereskedelembe, nálunk üvegházban, vagy az ország enyhébb klímájú vidékein szabad-földben tartható (ld. pl.: Corvinus Egyetem, Villányi úti arborétum).
 
:A világ minden, mediterrán éghajlatú részén ültetik. A Törökországban és Kaliforniában termett levelek a legkeresettebbek.
26 ⟶ 27 sor:
:Régen a harcban kivívott dicsőség, hírnév, a győzelem, a halhatatlanság és a művészi nagyság jelképe volt; ágaiból font koszorúval jutalmazták az arra érdemeseket. Például a legjelesebb római költők aranyból készült „babérkoszorút” kaptak.
 
:A [[keresztény művészet]]benművészetben a győzelem jelképe. Az ókeresztény [[szarkofág]]okonszarkofágokon a [[bűn]] és a [[halál]] fölötti győzelem jeleként legtöbbször a keresztet vagy a [[Krisztus-monogram]]otmonogramot övezi. Az elhunyt arcképe körül vagy a huszonnégy vén feje fölött az örök élet jelképe. Olykor az élet fájaként és a Paradicsomkertben ábrázolják. A szüzek és a vértanúk általános attribútuma.
 
:A magyar nyelvben még: a „babért érdemel”, és a „nem terem neki babér” szólásokban található meg.
40 ⟶ 41 sor:
:Étvágyjavító, vizelethajtó; segíti az emésztést.
 
*Nem rokona a [[meténgfélék]] családjába tartozó babérrózsa avagy [[leander (növény)Növények/L/Leander|leander]] ''(Nerium oleander)''.
*Nem rokona a [[rózsafélék]] családjába tartozó [[Növények/B/Babérmeggy|babérmeggy]] ''(Prunus laurocerasus)''.
 
 
 
{{commonskat|Laurus nobilis|{{SUBPAGENAME}}}}
{{lásd|[[Szakácskönyv/Mit-mihez/B/{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]||}}
{{Forrás| |'''Magyar Wikipédia:'''|[[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]|2011. március 14., 03:29 (CET)}}
<br />
</div></div>
{{Illóolajok-trt}}
{{Mit-mihez-trt}}
{{commonskat|Laurus nobilis|{{SUBPAGENAME}}}}