„Növények/Fűszerek/Babér” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) |
||
33. sor:
== Felhasználása ==
:Lehetőleg a jellegzetesen aromás, szármentes, zöldes színű leveleket vegyük meg.
Használják levesek, burgonya-, tojás-, bab-, halételek, paradicsomos étkek, főzelékek, szószok, mártások, kolbászáruk, sültek, aszpik és kocsonya készítéséhez, uborka, tök, zöld paradicsom és káposzta eltevésénél, halhúsok [[Szakácskönyv/Konyhatechnika/M#Marinálás|marinálás]ánál]], sertés és marhahúsok párolásánál, savanyú ételeknél, vadhúspácokhoz és vadételekhez.
:Mivel a levél erősen aromás, túladagolva kesernyés íze el is ronthatja ételeinket.
| |||