„Növények/Zsírosolajok/Sáfrányosszeklice olaj” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
4. sor:
{{Szk-mit-abc}}
<br />
[[
[[Fájl:Safflower.jpg|thumb|200px|right]]
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
11 ⟶ 12 sor:
{{népies|pórsáfrány, olajözön}}
<br />
A sáfrányos szeklicét már ókori egyiptomban is használták főleg textíliák színezésére. Igazi jelentőségét csak a 19. században ismerték fel rájöttek, hogy magjából értékes [[olaj]] nyerhető, ami egyenértékű a napraforgóolajéval. A sáfrányosszeklice-olaj a sáfrányos szeklice (Carthamus tinctorius) vagy más néven olajözön vagy pórsáfrány nevű növény magjaiból sajtolt növényi olaj.
:
20 ⟶ 21 sor:
:
{{felhaszn|Hideg levesekhez, mártásokhoz, dipekhez és salátákhoz. - Sütésre és főzésre használják leginkább, többszörösen telítetlen zsírsav tartalma miatt étrend kiegészítőként, de a margaringyártásban is felhasználják. - A kozmetikai ipar olcsó szappanok alapanyagaként használja. -
:
|