„Gyógynövény/Gyógyhatása/B/Bazsalikom” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
5. sor:
{{abc-gyógyhatás}}
<br />
[[Kép:Ocimum basilicum (Lamiaceae) 02.jpg|thumb|200px|right|Bazsalikom]]
[[Fájl:Basilic-spice.jpg|bélyeg|jobbra|200px|Morzsolt bazsalikom]]
<br />
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
{{latin|Ocimum basilicum| -}}
{{drog|Basilici herba| }}
{{népies| bazsalikusfű, buszujok, kerti bazsalikum, királyfű, német bors.}}
<br />
Eredetileg Dél-Ázsiából, Perzsiából, Afrikából került Európába, és itt is kedvelt, egynyáriként termesztett kerti, cserép- és fűszernövény lett. Jellegzetes illatú és dús aromájú, színe zöld, virága pedig fehér színű. Kellemes, a szegfűszegre emlékeztető, fanyar illatú, pikáns ízű fűszernövény, ami
:
{{tartalmaz| 0,02-0,05% illóolaj, 5% cseranyag, glikozida, szaponin, keserűanyag. Illóolajat, cseranyagot, szaponint és keserű anyagot tartalmaz. A zöld növényi részekben sok a C-vitamin. }}
:
{{gyógyhatása| gyomor- és bélhurut ellen; köhögéscsillapító és idegerősítő; torokgyulladásban, mint öblögető. A népi gyógyászatban étvágygerjesztőnek, vizelet- és szélhajtónak, köhögéscsillapítónak használják. Főzetét külsőleg borogatásra, torokgyulladás esetén öblögetésre is alkalmazzák. A kerti bazsalikom leveléből készült forrázatot gyomorrontás és étvágytalanság esetén alkalmazzák. A felfúvódás és a bélgázképződés kiegészítő kezeléseként szélhajtónak használják. Összehúzó hatása enyhíti a garatgyulladás tüneteit. Külsőleg alkalmazott alkoholos kivonata a sebgyógyulást elősegítő kenőcsök egyik alapanyaga; sebekre, sérülésekre ajánlott; a bazsalikomot gyakran más növényekkel (menta, fűszerkömény) együtt használják.}}
:
{{felhaszn|Igen sokoldalúan használható: levesek, (különösen fehér babból készült) főzelékek, saláták, szószok, pácok, sültek, mártások, darált húsok, halételek, kolbászáruk, növényi ecetek, ecetes és vizes uborka ízesítéséhez, [[Növények/Natúr gyógytea/Bazsalikom|gyógytea]] készítésére.
Főtt ételekhez a főzés utolsó perceiben kell hozzáadni. Íze a legjobban citrommal és fokhagymával kombinálva érvényesül. }}
:
|