„Növények/F/Fodormenta” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
1. sor:
__NOTOC__
[[Kategória:
▲{{Növ2-főcím}}
{{Növ-fejezetek}}
{{növény-abc}}
[[Fájl:Mentha viridis - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-096.jpg|bélyeg|jobbra|200px|Fodor menta]]
<br/>
{{cím2|{{SUBPAGENAME}}}}
{{latin|Mentha spicata var. crispata|-}}
{{drog|Menthae crispae folium| }}
{{népies|
<br/>
A fodormenta, az árvacsalánfélék családjába tartozó gyógynövény faj. Nemzetségének a típusfaja. Vízpartokon, nedves réteken előforduló évelő fűszer-, és gyógynövény. Kertekben jól termeszthető. Íze kellemes, mentolos. A növényi drog illóolajat (karvont, karveolt), cseranyagokat, flavonoidokat tartalmaz. A drogot a leveléből (Menthae crispae folium) vonják ki.
Gyógyászati célokra a növény száráról lefosztott leveleit hasznosítják. Gyűjtési ideje június-augusztus.
<br />
Európa nagy részén, valamint Ázsia déli térségeiben őshonos növényfaj.
'''Alfajai'''
* Mentha spicata subsp. condensata
* Mentha spicata subsp. spicata
'''Gyűjtése'''
Gyógyászati célokra a növény száráról lefosztott leveleit hasznosítják. Gyűjtési ideje június-augusztus.
Gyógyhatásai
{{gyógyhatása|Hatóanyagainak köszönhetően jó székhajtó, görcsoldó és emésztésjavító hatású, epetermelést fokozó, de gyomorerősítőként is elfogadott.
'''Felhasználása'''
▲{{gyógyhatása|Hatóanyagainak köszönhetően jó székhajtó, görcsoldó és emésztésjavító hatású, epetermelést fokozó, de gyomorerősítőként is elfogadott. - Illóolaját megfázás esetén inhalálásra használják. - Meghűlés esetén teája köhögéscsillapító hatású.}}
Fűszerként: Kellemes italú tea, vagy teakeverékek alkotórésze, ízletes fodormentaszósz készíthető belőle, mely a báránysültnek különösen pikáns ízvilágot kölcsönöz.
▲Kellemes italú tea, vagy teakeverékek alkotórésze, ízletes fodormentaszósz készíthető belőle, mely a báránysültnek különösen pikáns ízvilágot kölcsönöz. Illóolaját az illatszer- és élelmiszeripar édesipari termékek (cukorkák, fogkrémek, szájvizek, szappanok, samponok, rágógumik) íz- és illatösszetevőjeként hasznosítja. A világ mentoltermelése évente kb. 100 tonna körüli kristályos anyag. Ismert, a fiatalok körében kedvelt ital még a menta felhasználásával készülő mojito koktél is.
:
{{ellenjav|-}}
{{lásd|[[Szakácskönyv/Mit-mihez/F/{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]| | }}▼
<br/>
:: '''Magyar Wikipédia:''' [[w:{{SUBPAGENAME}}|{{SUBPAGENAME}}]]▼
▲{{lásd|[[
<br />
</div></div>
{{portál|Gomba||Növények||Kertészet}}▼
{{Gyógynövények-trt}}
{{commonskat|Mentha spicata|{{SUBPAGENAME}}}}
| |||