„Szakácskönyv/Mit-mihez/R/Ribiszke” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
6. sor:
[[Kép:Ribes rubrum.jpg|thumb|200px|right|]]
{{cím2|Ribiszke}}
{{latin|Ribes rubrum)'' és ''(Ribes nigrum|-}}
{{népies|piros ribiszke, és fekete ribiszke - gyűjtőnévként: ribiszke, ribizke, ribizli, piszke.}}
 
 
:Kellemesen savanykás íze, magas C-vitamin tartalma miatt, friss fogyasztásra, gyorsfagyasztásra, gyümölcsíz (dzsem, lekvár), gyümölcslevesek, bólék alkotórésze lehet, de a gyerekek által kedvelt [[Szakácskönyv/Mártások#/Ribizli mártás|ribizlimártás]] készítésére is alkalmas, hideg technológiával készíthető szörp, és [[Gyümölcsbor|gyümölcsbor]] készítésre is kiválóan alkalmas, így nem veszti el a magas C-vitamin tartalmát.
 
:6 g fehérjét, 12 g zsírt, 70 g szénhidrátot, 7 g szerves sót, 43 g rostot tartalmaz kilogrammonként.