„Növények/K/Közönséges pohánka” változatai közötti eltérés

nincs szerkesztési összefoglaló
Nincs szerkesztési összefoglaló
Nincs szerkesztési összefoglaló
[[Fájl:Fagopyrum esculentum 03.jpg|bélyegkép|jobbra|200px|Hajdina]]
[[Fájl:Fagopyrum гречка.jpg|jobbra|200px|Hajdinamagok]]
 
{{cím2|{{SUBPAGENAME}} }}
{{latin|Fagopyrum esculentum}}
{{népies|pohánka, hajdina, tatárka, tatárbúza, kruppa, hariska}}
 
A hajdina (Fagopyrum esculentum) Ázsia középső, mérsékelt égövi részén honos növény. Innen az 5. században került el Japánba és Kínába. Közép-Európába a középkorban a hódító mongol és török népek közvetítésével jutott el, majd a tengeri kereskedelem révén Velencébe, Lombardiába, Dalmáciába és Dél-Tirolba került.
 
Botanikailag a keserűfűfélék (Polygonaceae) családjába tartozik, a hétköznapi életben mégis a gabonafélékhez sorolják, mert lisztes magját a búzához hasonlóan fogyasztják.
 
A hajdina (pohánka) egyéves, lágyszárú növény. A növénymagasság 30 cm-től akár 120 cm-ig is terjedhet. Virágzása nem determinált. A szár többszörösen elágazó, de állományban csak az elsődleges elágazások fejlődnek ki. A valódi gabonaféléktől eltérően nem bokrosodik. Gyökérzete főgyökér-rendszer, mely 30–60 cm mélységig hatol a talajba.
220 349

szerkesztés