„Szakácskönyv/Tanácsok/B/Borsmenta” változatai közötti eltérés
Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
KeFe (vitalap | szerkesztései) Nincs szerkesztési összefoglaló |
||
12. sor:
* Mentatea készítéshez a virágzás előtt kell leszüretelnünk az ágakat, mert az illóolaj tartalma ilyenkor a legmagasabb, ez általában június tájékán van. Második betakarítása a nyár végén ajánlott.
* A növény egésze jellegzetes illatú, kellemes hűsítő és enyhén csípős ízű.
* A leveleiben illóolaj (mentol, piperition), cserzőanyag, keserűanyag található.
* Szószok, sültek, pulykatöltelékek, ürühús ízesítésében elterjedt, de kellemesen hűsítő aromája miatt üdítőkben, hideg teának, koktélokhoz, gyümölcslevesekhez mindenképpen érdemes kipróbálni.
* A borsmenta tea a testet ellazítja, segít összpontosítani, és még jobb eredményt érhetünk el, ha fele-fele arányban citromfűvel keverjük.
28 ⟶ 34 sor:
* Ha teát főzünk, fontos a víz minősége. Lehetőleg klórmentes, tisztított vizet használjunk.
* A gyógyászatban gyógyteák és teakeverékek, szeszes kivonatok formájában használják. Fokozza a nyálképződést és elősegíti az emésztést.
* A szeszes kivonatát lumbágó, izomfájás esetén bedörzsölő szerként használják.
<br />
{{lásd|[[Növények/B/{{SUBPAGENAME}}|A növényről]] |[[Szakácskönyv/Mit-mihez/B/{{SUBPAGENAME}}|Mit-mihez]]|[[Szakácskönyv/Diéta/Natúr gyógytea/{{SUBPAGENAME}}|Gyógytea]]| }}
| |||