„Móra Ferencné/Tészták/Kelt tészták/Perec” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
 
1. sor:
__NOTOC__
[[Kategória:Móra Ferencné]]{{Szk-Móra-cím}}
__NOEDITSECTION__<!-- Ne távolítsd el! '''Nem szerkeszthető Móra Ferencné könyve!''' -->
[[Kategória:Móra Ferencné]]{{Szk-Móra-cím}}
{{Szk-Móra-cím}}
 
== Perec ==
17 ⟶ 20 sor:
* tejföl 2 dl,
* só 1 késh.
 
 
'''Elkészítése:'''
 
Az élesztőt a tejben, kis cukorral, kevés liszttel kelni hagyjuk, azután összedagasztjuk, a tésztával. Deszkára teszünk 1/2 kg lisztet, sót, pici cukrot, 20 dkg vajat és tejföllel addig dolgozzuk ki, míg a kézről le nem válik.
Az élesztőt a tejben, kis cukorral, kevés liszttel kelni hagyjuk, azután összedagasztjuk, a tésztával.
 
Az élesztőt a tejben, kis cukorral, kevés liszttel kelni hagyjuk, azután összedagasztjuk, a tésztával. Deszkára teszünk 1/2 kg lisztet, sót, pici cukrot, 20 dkg vajat és tejföllel addig dolgozzuk ki, míg a kézről le nem válik.
 
Ekkor kelni hagyjuk, pereceket formálunk belőle, tojással megkenve gyors tűznél sütjük.