„Móra Ferencné/Tészták/Kelt tészták/Túrós lepény” változatai közötti eltérés

Tartalom törölve Tartalom hozzáadva
KeFe (vitalap | szerkesztései)
KeFe (vitalap | szerkesztései)
Nincs szerkesztési összefoglaló
 
1. sor:
__NOTOC__
[[Kategória:Móra Ferencné]]{{Szk-Móra-cím}}
__NOEDITSECTION__<!-- Ne távolítsd el! '''Nem szerkeszthető Móra Ferencné könyve!''' -->
[[Kategória:Móra Ferencné]]{{Szk-Móra-cím}}
{{Szk-Móra-cím}}
 
 
== Túrós lepény ==
24 ⟶ 28 sor:
 
'''Elkészítése:'''
 
Negyed kiló lisztet, nyolcad kg vajat, 1 egész tojást, pici sót, 2 dkg élesztőt és annyi tejet, hogy kemény legyen a tészta, jól kidolgozunk, és kelni hagyunk. Ha megkelt, lisztezett deszkán késfok vastagságúra kinyújtjuk, mint a rétest, s vajjal kikent tepsibe tesszük. Majd a következő töltelékkel megtöltjük: 8 tojássárgáját 8 dkg porcukorral, kevés vaníliával habosra keverünk, tegyünk bele csipet sót, és fél kg kicsorgatott, áttört túrót.
 
Majd a következő töltelékkel megtöltjük:
8 tojássárgáját 8 dkg porcukorral, kevés vaníliával habosra keverünk, tegyünk bele csipet sót, és fél kg kicsorgatott, áttört túrót.
 
Fél l kicsurgatott tejfölt, mazsolát, 2 ek. darát, 8 tojás kemény habját.